爱红茶北京四季分明。喝茶的人也注意在不同的季节喝不同种类的茶，比如春季流行的“明前绿茶”。茉莉花茶在夏天是必不可少的，乌龙茶在秋天，普洱茶在冬天。喝茶的人注意遵守时间和顺序，并且有好的品味。
当然，这是为那些经常喝茶并且喜欢喝茶的人准备的。然而，仍然有许多人平时不太喝茶，或者他们没有喝茶的习惯，或者他们出于经济考虑等原因平时不买茶。然而，也有例外。例如，在一些年龄稍大的城市消费者中，每年夏天都有茶供应。原因是他们中的大多数赶上了茶叶在单位里“自由流通”的时代。这种茶的消费名称叫做“防暑降温茶”。
新中国成立以来，政府十分重视城市职工的劳动保护。尤其是在夏天，北京的最高气温甚至可以达到近40摄氏度，平均超过30摄氏度。为了保护工人在夏季工作，从20世纪50年代开始，各级政府在劳动保护条例中制定了防暑降温费的专项支付制度。起初，许多单位将防暑降温费作为福利补贴发放给员工个人，但出乎意料的是，许多员工在领取防暑降温费后，将防暑降温费挪作他用，导致补贴没有起到“防暑降温”的实际作用。因此，大多数单位不再向个人支付防暑降温费，而是购买适合防暑降温的食物，如白糖、苏打水、冰棍、橙汁等。其中，“茶”也是最常见的防暑降温饮料，因此被称为“防暑降温茶”。
北京企事业单位销售的防暑降温茶大多是茉莉花茶，这可能是因为北京人对茉莉花茶一直有着特殊的爱好。茉莉花茶香气浓郁，味道浓郁，非常适合北方人。北京著名的“前门大湾茶”实际上是茉莉花茶。如果你换成另一种茶，味道就不像老北京了。我记得那时，许多工厂或建筑工地总是不得不准备一些热饮和冷饮来解渴。最酷的是绿豆汤或冰汽水。最热的是用一个大保温桶盛两把茉莉花茶，然后用开水冲，这样就成了员工中最受欢迎的“大碗茶”。
防暑降温茶属于本单位福利待遇，不喝很可惜。因此，原本不喝茶的人逐渐养成了喝茶的习惯，这就等于为茶叶市场培养了大量的潜在消费者。因此，大多数经常光顾茶叶市场的人都记得，每年暑假到来之前，茶商会提前准备好商品，并在店铺前张贴广告，以防止中暑和降温。对于一些信誉卓著的老字号茶店来说，防暑降温茶在每年的茶叶销售中通常占据相当大的比例。因此，“夏季茶战”已经成为茶叶市场每年必须上演的“大戏”。
防暑降温茶是我国职工劳动保护和福利政策中特有的消费现象。它不仅在一定程度上促进了茶叶经济和市场的发展，而且对中国茶文化的传承也起到了一定的作用。特别是近年来，随着茶叶市场的繁荣和人们消费观念和口味的变化，防暑降温茶的品种也从单一走向多样化和多档次。每年夏季茶叶销售旺季也已经成为茶叶市场不可忽视的营销日程。
资料来源：姚一科为您服务
