爱红茶蒙山茶主要产于四川省明山县的蒙山。它位于成都平原的西部，是著名的旅游胜地。清朝《名山县志》年：“阳，天风高昌，万象萧瑟。富泽羌水循环，四面环山。茶花杉山径，以其不寻常的石花，是一个有趣的地方。”特别是，这里的天气非常多雨。古人说：“天漏了，很难看到蓝天。10号那天没有晴天。然后日出就会来拍照片，云已经清除了。”它特别适合茶树生长。因此，蒙山茶自唐代起就被用作贡茶，延续至清朝1000多年，在茶文化史上是罕见的。
蒙山茶可以作为贡茶，其品质自然非凡。蒙山茶是蒙山出产的各种名茶的总称。因为它一直是贡茶的起源，所以茶的种植、采摘和制造是紧密联系在一起的，并且不断改进。现在，历史上生产的大多数传统名茶都被保存了下来。其中，最著名的是孟定干露和孟定黄崖。蒙山甘露是蒙山山茶中最耀眼的品种之一。它的外观紧凑卷曲，嫩绿色。香味浓郁而清新。汤清澈淡黄。树叶均匀地柔嫩美丽。
