爱红茶普洱茶的鉴别方法
经营有各类普洱、绿茶、红茶、青茶等品质饼茶、散茶，品茗杯、瓷壶、建盏等品茶茶具。
为追求源头的普洱茶香、弘扬原生态普洱茶文化，堂主历经十多年艰辛的寻根之路，在“世界茶文化交流协会”会长林修源先生帮助下，于2015年9月创立“忠勇堂”。
为追求源头的普洱茶香、弘扬原生态普洱茶文化，堂主历经十多年艰辛的寻根之路，在“世界茶文化交流协会”会长林修源先生帮助下，于2015年9月创立“忠勇堂”。
板山原始森林风貌
曾经由板山迁徙江城、西双版纳等地的哈尼族群众，每年春季都会背上祭品，跋山涉水、不畏艰辛，来到普洱勐先板山的原始密林中，虔诚地跪在茶王树下的拜台上朝拜。
然后在大茶树上采摘一些清茶作为“朝拜”的礼物带回去。
祭拜茶树王的习俗，自明清时期便流传下来，一直沿袭至今。
茶叶的分级
特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。
三级可以采摘一芽三叶为原料。
有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。
因此做一公斤高级名茶少则要采摘68万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。
祁门红茶的采摘季节是在春夏两季，春茶采摘6-7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采。
而明前茶、雨前茶只是人们根据节气对我国长江流域江南茶区不同阶段的春茶的称呼。
祁门红茶属于明前茶还是雨后茶，这里研究的是祁门红茶春茶，夏茶不在这个范围内。
祁门红茶春茶的采摘时间为每年的清明前后至谷雨前，采摘6-7批。
根据采摘时间，清明节前采摘的祁门红茶属于明前茶，清明节后至谷雨前采摘的祁门红茶属于雨后茶。
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