古树红茶很多人都听说过,知道它是一种比较名贵的红茶,是采集树龄超过300年的古老茶树的鲜嫩茶叶制成的精品红茶,冲泡后滋味甘醇,但对古树红茶的具体特点人们了解的还不全面,今天我会对此做详细介绍,同时也会让大家对古树红茶的功效有更全面的了解。
口感好生津速度快是古树红茶最重要的特点,人们冲泡饮用古树红茶以后会感觉茶汤会快速在舌面上散发,能让口腔中分泌出大量津液,另外古树红茶在饮用后回甘还会特别明显,几乎没有苦涩味存在。
古树红茶还具有浓郁的山野气韵,因为这种茶是采集野外古...... 阅读全文>>
古树红茶的泡法
冲泡古树红茶是需要准备五克茶叶,先把热水倒入茶壶中,把茶壶和茶杯温热,然后再把古树红茶放入到茶壶中。
冲入90到95度之间的开水,盖上壶盖,五秒之后就可以直接煮汤,特别是古树红茶的一到第六泡都无需慢跑,可以直接出道,而且可以随时饮用。
古树红茶的耐泡性特别强,再到第七泡到14泡时,冲泡的时间应该延长到20秒左右,以后每次冲泡时间都要依次增加,连续冲泡十次以上,古树红茶的香气依然芬芳,檀香和国香水乳交融,滋味甘醇,让人回味无穷。
如何区分古树红茶和普通滇红
从原料和树龄来区分,古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄,普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的,树龄在几年到几十年不等,偶尔能见过百年的;而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
外形和口感均不同,普通的滇红条索较紧稍细,而古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比较明显。入口之后,普通红茶茶汤偏薄,回甘生津较为缓慢;而古树红茶茶味厚重,香气浓郁,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显。
耐泡程度和叶底有区别,普通滇红虽然比其他红茶更耐泡,不过冲泡到第
9泡的时候,已经基本没什么茶味了;而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
原材料的区别
古树红茶和滇红茶在原料上有明显的差异。
古树红茶的原料是一种在云南山区生长了300多年的古茶树。
这种茶树生长在纯净无污染的环境中,是一种原生态茶。
古树红茶经过腌制后味道特别好,而滇红茶则是从普通平台茶园或有机茶园采集茶叶制成的一种红茶。
古树红茶如何鉴别真假
【古树红茶如何鉴别真假】
看外观:古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比教明显,茶叶背面茸毛比较稀少,比较长。
看汤色:茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显。
买品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是已经调配过的口味,而非纯种茶,因此购买古树红茶要看品牌。
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