爱红茶2因时制宜调控茶青鲜叶采摘
安溪茶区有名俗语有采茶师傅，才有制茶师傅。
说明茶青采摘与制茶质量密切相关。
茶青是在露天下生长，又在露天下采摘，其质量受气候影响很大。
采摘时除了按标准采摘（即每个芽梢带有2片定型新叶）外，务必因时制宜调控茶青采摘：。
价格
英德红茶中，要数英红九号的品质是最高的，是时间第四高香红茶之一，而英红九号，全部都是纯人工采摘，采摘要求标准是比较高的，有保持嫩匀鲜净，一个采茶工人，一天可以采20斤左右的茶青，需要5斤茶青才可以加工成一斤的毛茶，所以成本方面的话是比较高的，市场价格会根据产品包装不同、规格不同、等级不同，价格方面也是从几十元到几百元不等的。
虽然英德红茶的价格是参差不齐，但我建议大家在挑选英德红茶的时候，最好是亲自去品尝，然后再问问自己的嘴巴，只有合适自己的，才是最“正宗”的。
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1采摘标准不同，红茶和泾阳茯茶的采摘标准不同，大宗红茶一般采一牙二三叶的茶青，有些名贵的就只采单芽。泾阳茯茶相对就采的粗老，黑茶的采摘标准有，一芽一叶、一芽两叶，一芽三叶，两芽三叶等。
2制作工艺不同，从制作工艺上来看，红茶和茯茶虽然都同属发酵茶，但是其发酵原理不同。
手工采茶天能采几斤茶青
2017年春茶采摘正热，很多人都想知道，手工采茶一天一般能采几斤茶青，几斤算是正常水准呢？，首先，要看什么时间采的什么茶，比如明前采摘芽心/芽尖，这种手工采摘茶青的量是没办法太多的，明后采摘茶叶的话，量才会上去。
采摘芽心/芽尖，正常情况下2-4斤。
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