中国红茶主要产地及分类
红茶在我国很多省份地区分布,各地也有各自区域知名红茶。
如安徽祁红,江西宁红,云南滇红,湖北宜红,四川川红,广东英德红,浙江越红及九曲红梅等,贵州黔红,江苏宜兴红茶等,其中祁红属于“世界三大高香红茶之一”。
小种红茶分为正山小种红茶和外山小种。
工夫红茶按品种可分为大叶工夫红茶(滇红和英德红茶)和小叶工夫红茶(祁红和宜红)。
中国茶叶如何分类国家分类标准是怎样的
中国茶叶如何分类?国家分类标准是怎样的?
按发酵程度分类,分为不发酵、轻发酵、部分发酵(半发酵)、全发酵、后发酵。
按季节分类,分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。春茶滋味鲜活且香气宜人,夏茶一遍稍带苦涩味,秋茶滋味香气较平和,冬茶一般滋味醇厚,香气浓烈。
按产地省份划分,如功夫红茶可分为苏红、越红、祁红、闽红、河红、宁红、宜红、湘红、粤红、川红、滇红、黔红等。中国功夫红茶总览
按茶树生长环境分类,分为平地茶、高山茶、丘陵茶。平地茶条索较细瘦,滋味和香气都一般。高山茶芽叶肥硕,香气浓郁耐冲泡。丘陵茶介于上两者之间。
滇红金针与滇红金螺的差别
滇红茶是我国红茶的一大类,茶叶中含有大量的茶碱、茶多酚、叶酸等成分,可以起到保养脾胃、解腻消食作用,自带养生的效果,成为很多养生党饭后解腻的饮品。
然而滇红茶也是分类的。
今天为大家讲解的是金针滇红与金螺滇红。
滇红金针茶滇红的历史其实可以追。
茶叶共有几种类
来自苏州的齐先生问:茶叶一共有几种类?解答:茶叶的分类有很多种方式,但是公认的就是六大茶系,分别为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶。然后是各自下面又有不同的茶,比如绿茶包括龙井茶,碧螺春等,红茶下面有正山小种,滇红等,也就是每一个茶系下面都有自己独特的茶。
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