爱红茶辨别方法三 泡便知
最后一个办法，用个白色纸杯泡一杯茶，如果茶叶是染过色的，纸杯最上面的水线就会出现一道明显的绿圈，而且颜色看起来与茶汤有明显的分层。
或者观察在杯底有没有染色料的沉淀物，一般自然的茶叶都不会有这些情况。
（下图泡的红茶可以发现，茶汤色泽有明显的断层。
划重点：将泡开的绿茶，均匀撒在一张白色纸巾上（别撒太多，纸巾浸湿了就可以），过一会就可以发现，如果是有色素的茶叶，刚刚被浸湿的地方有一块有绿色，一块没有绿色。
对于茶小白来说，这些色素茶可能真的会蒙骗了你，所以建议大家要到有信誉的商家购买，并注意包装上的生产厂家、保质期等内容，不要贪便宜到一些路边小店，购买来路不明的茶叶哦。
色素茶
色素茶常见于绿茶之中。
劣质绿茶品相一般都不怎么样。
为了提升茶叶的美观度，很多茶叶商家想出了色素染色的办法。
这样做，茶叶品相是提上去了，对人体的危害也就更大了。
辨别方法：（1）看茶叶的毫毛，正常绿茶毫毛为白色，染色绿茶毫毛呈现淡淡的绿色。
（2）不讲究的色素茶遇水会褪色，用湿手触摸茶叶，过一会儿看手上是否沾有绿色（仅限特别劣质的色素茶）。
（3）有些色素茶抛开之后茶汤可以看到明显的断层，杯底也可以看到有色染料的沉淀物。
白茶的茶汤是白色吗
绿茶的茶汤一般是绿色，红茶的茶汤呈现橙红色、黑茶的茶汤红浓陈醇...所以经常有朋友问：“白茶的茶汤为什么不是白色的。
很多初入茶圈的朋友都会有这样的疑问。
首先在介绍白茶的茶汤之前，我们要先了解，什么是白茶。
白茶属中国六大茶类之一，在加。
茶毫颜色呈多样性 这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系
碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。，而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此由嫩芽叶制成的红茶，
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
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