红茶适宜制作调饮,推荐搭配
夏季柠檬红茶:红茶、新鲜柠檬片、冰糖、冰块。
在冲泡好的红茶中加入冰糖,搅拌融化后加入柠檬片和冰块即可。
秋冬奶茶:红茶、牛奶、冰糖或蜂蜜,玫瑰花(可选项)。
红茶比常规饮用泡的更浓一些,加入牛奶和糖,茶和奶的比例推荐一比一,但不绝对,需要加玫瑰花的,可以在醒茶之后加入玫瑰花与红茶一同冲泡。
做奶茶应该用什么茶叶
台湾奶茶、阿萨姆奶茶等用红茶;新疆特色咸奶茶用茯砖茶,奶绿用绿茶此外还有乌龙茶、黑茶等茶叶。
大家可以根据口味自行选择。
一般用锡兰红茶比较多。
(巧巧用茯砖茶做的甜奶茶,一样很好喝)。
自制奶茶选用普通鲜奶即可,怕长肉的可以选脱脂牛奶想要奶味更浓就用港式奶茶常用的奶粉或淡奶哦(淡奶是无糖的浓缩牛奶)。
因为牛奶会稀释茶味,所以制作奶茶的需要的茶叶量是平时喝茶的两倍甚至更多。
推荐比例--茶:水:纯牛奶=5g:150ml:150ml。
喜欢茶味浓或淡可以适当调整比例。
红茶的禁忌
虽说红茶可以起到提神醒脑的作用,但是也存在一定的禁忌,有些人平时服药的时候,如果没有白开水,喜欢用茶水代替,其实用茶水吃药是错误的,这样不仅可以降低药物的效果,同时还会影响茶水的效果。
现在的家庭里一般都有茶叶跟牛奶,但是千万不能把牛奶跟茶叶,混在一起喝,这样很容易产生反应,会对身体造成伤害,一般饮茶的时间,不建议在饭前跟饭后。
什么是奶茶
奶茶是指世界各地准备的含有一定比例的茶和牛奶的任何数量的饮料。
从一杯红茶中的少量牛奶,泰国茶,咸茶和马萨拉柴,结合牛奶和茶是一种延续到全球的传统。
具体品种的奶茶取决于如何泡茶,添加多少牛奶以及包含哪些其他成分。
也许最受欢迎的奶茶地方是英国,在那里它被称为牛奶茶。
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