爱红茶红茶有多少种类，为什么立顿和祁门差别很大 滇红呢
中国红茶的分类我们中国红茶的分类，普遍按照制作工艺的区别，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大品类。
①小种红茶武夷山桐木关区域，福建省特有按照原料产地和加工方式可分为正山小种、外山小种，无烟种、烟小种。
②工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成，地域分布很广、产品较多按产地可分为祁红、滇红、闽红、川红、宁红、宜红、英红、阳羡红灯。
③红碎茶在红茶加工工序中，以揉切代替揉捻或揉捻后再揉切，形成的颗粒状碎茶按外形规格可分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种。
可以泡5泡
红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。
区别有些大，红碎茶几乎都是袋泡茶，用玻璃壶泡就好，通常偏英式，其他的用盖碗比较合适。
与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以35分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次。
名贵品种有 祁红、滇红、英红
红茶——红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
博大精深的茶文化
红茶是一种完全发酵的茶，发酵度为80-90%。
红茶和绿茶的区别在于不同的加工方法。
红茶在加工过程中不灭酶，新鲜的茶叶会枯萎失去一些水分，然后揉捏(揉捏成条状或切成颗粒)，然后发酵，氧化其中的茶多酚，使其变成红色化合物。
这种化合物部分溶于水，部分不溶于水，但在叶子中积累，从而形成红色的汤和红色的叶子。
红茶主要有三种:小红茶、工夫茶和碎红茶。
红茶和普洱茶的区别
红茶是新茶好，普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。
红茶和普洱茶区别普洱茶分生茶和熟茶，普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶，普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。
红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。
世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶，红碎茶国外较多。
红茶有种自然的甜味，普洱茶带有种陈香，各有各的特色。
红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃，不过我觉得红茶会更好些，尤其适合在冬季喝。
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