爱红茶制作其他用途
发酵不足的红茶，如果大家不想硬是要喝的话，那么可以用红茶制作其他的用途，比如将这些红茶制作成为茶枕，具有改善睡眠，舒缓神经，快速助眠的功效，要不将发酵不足的红茶，冲泡之后用来作为植物的肥料，也是不错的选择，当然，用红茶来泡脚，也可以活化疏通全身的经络，身心舒畅。
即使是发酵不足的红茶，也还是红茶，可以进行一定的补救方式，但是在这提醒大家一下的是，如果大家觉发酵不足的红茶怎么也补救不回来，建议大家可以将红茶制作成茶枕，或者是用作肥料，也不会浪费了哦。
乌龙茶和红茶的区别
发酵程度：乌龙茶和红茶发酵程度明显不同，红茶已经发酵完全了，而乌龙茶是半发酵的茶类，并没有将所有茶叶都发酵了。
因为特别的制作工艺，红茶的味道比较醇厚相当有感觉。红茶味道比较淡有很浓的苦涩味道。
红茶泡出来的茶汤和红酒有点像，是深红的颜色。乌龙茶颜色比较淡带着些许红色，
鲜叶不经摊放直接加工；
杀青程度偏轻，杀青不匀不透有青张；
杀青叶不经揉捻或揉捻程度过轻；
干燥时追求时效，温度过高而时间过短；
红茶萎凋偏轻；
红茶发酵不足、不匀；
色种茶杀青不透或低温杀青。
红茶和黄茶发酵程度标准
首先来看看红茶和黄茶两者的发酵程度，红茶是属于全发酵的茶类，营养物质已经经过与空气充分接触，完成全发酵工序，不需要再经过后期发酵，红茶的发酵程度大概为70%-90%，因为红茶的发酵程度比较完全，所以大家也会发现饮用红茶的时候，口感温润养胃，还有暖和身子的功效作用。
而黄茶是属于为轻发酵程度的茶饮，经过从鲜叶到杀青、揉捻、焖黄再到干燥，整个过程比较快速，而且发酵的程度基本上为10%-20%，入口鲜爽刺激，看到这里，大家也知道，红茶的发酵程度标准要比黄茶的高得多哦。
影响红茶发酵的几个因素
影响红茶发酵的几个因素
安徽农学院主编，《制茶学》（第二版），北京：中国农业出版社，1985
尹杰等，工夫红茶发酵过程中的品质变化，四川农业大学学报，2012,30（4）,415-419
汪开华等，发酵程度对红茶品质的影响，茶叶，2012，38(3):168-171
方世辉等，不同发酵温度和程度对工夫红茶品质的影响，工艺·机械，2004，（2）：19-21
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