云南工夫红茶
云南工夫红茶又称滇红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。
当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。
我国工夫红茶品类多、产地广。
按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。
小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。
BLACKTEA
始制于17世纪初期(一说为19世纪),发源地是近福建省武夷山桐木关(村),最早的红茶为小种红茶。
它不仅是中国红茶的始祖,也是世界红茶的始祖。
中国的红茶除了武夷山的小种红茶之外,最有名的还有安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫,此外还有福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫(湘红工夫)、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等。
红茶有哪些品种
红茶按工艺一般分三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
小种红茶主要产于福建武夷山。
红碎茶大部分以出口为主,国内市场上少有。
但是市场所卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。
我们国内生产最多的是工夫红茶比较出名的如祁门红茶,也叫祁门工夫。
工夫红茶的作用你知道多少
工夫红茶是广东地区的一种饮茶风尚,因为泡茶饮茶很费功夫,所以叫“工夫红茶”。
喝茶需要慢慢品味,去品茶的香气,去寻求心的宁静,偶尔约几个朋友去茶室品茶,是一个不错的选择。
工夫红茶的作用是什么呢。
下面就详细为大家说说工夫红茶的作用。
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