红茶的简单介绍
红茶的英文名很奇怪,就是叫blacktea,很多对茶不太了解的翻译都很容易翻错成redtea.(以后专门写一篇关于为什么红茶要叫blacktea.)。
红茶和绿茶是正好相反的,一个是抑制多酚类物质进行酶促氧化,一个是给最合适的环境促进多酚类物质进行酶促氧化。
红茶有哪些品种
小种红茶首要产于福建武夷山。
红碎茶年夜部门以出口为主,国内市场上少有。
可是市场合卖的进口红茶,如斯里兰卡红茶,印度红茶等多为红碎茶。
我们国内出产最多的是功夫红茶比力出名的如祁门红茶,也叫祁门功夫。
中国红茶的种类和名称
中国红茶的种类和名称
功夫红茶——祁红,功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫,祁红功夫是由祁门出产,而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑,有光泽,并有独特的蜜糖香味,在国际市场上被称为‘祁门香’。
功夫红茶——滇红,滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一,与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。
功夫红茶——宁红,江西修水所产的红茶__宁红功夫,宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年,当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。
某如约茶事上,在茶壶中荡来荡去的大红袍开心地泡着热水澡,闭目养神之际,它觉得周围越来越吵,便仔细听了起来。,“大红袍肯定是红茶,不是红茶它能叫大红袍?”,“对对对,而且你看这茶叶上还有红边呢!”,“而且大红袍这么香,只有红茶才可能这么香,肯定是红茶。”……
一脸黑线的大红袍听了几句周围人的话后,忍不住直接从茶壶中蹦了出来。只见它站在桌子上插着腰怒吼,“我是乌龙茶!叫大红袍的乌龙茶,绿叶红镶边的乌龙茶,香气持久的正经乌龙茶。”,现场一片哗然,在人们的瞩目下,大红袍又爬回了茶壶,热气腾腾的水让它很快进入了梦乡,睡前还嘀咕着“乌龙茶,我是乌龙茶,你们这帮人怎么可以说我是红茶,呜呜呜……”
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