爱红茶图为：南茗佳人滇红茶“红颜”导读：近日，有滇红茶爱好者向说茶网咨询，诸如“滇红茶属于红茶中的那一种”“滇红茶是红茶的一种吗”“滇红茶红茶有哪些”“滇红茶味道什么样的”“滇红茶要怎么选”等相关问题。
本文就滇红茶的特点判断，滇红茶要怎么选或如何。
凤庆滇红历史简介 凤庆滇红茶的品质特点及功效作用
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利用高温迅速钝化酶活性，停止发酵；
蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；
散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得滇红茶特有的甜香。
一流的滇红茶的特点：外形紧实，肥而雄伟，茶色深沉干爽，特别的金毫，香气悠长，滋味浓而鲜。叶子是红色的，柔软而明亮。
二等滇红茶的特点：外观紧实，肥而雄伟，红茶色泽，金毫少，汤色鲜艳，香气清新悠长，口感强烈清新，刺激性略弱，但回味清新。
三级滇红茶的特点：外观紧实，肥而雄伟，色泽深而干茶金毫少，内汤色泽鲜亮，香气清新悠长，口感强而爽口，无刺激感。叶子的底部又嫩又红。
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一流的滇红茶的特点：外形紧实，肥而雄伟，茶色深沉干爽，特别的金毫，香气悠长，滋味浓而鲜。叶子是红色的，柔软而明亮。
二等滇红茶的特点：外观紧实，肥而雄伟，红茶色泽，金毫少，汤色鲜艳，香气清新悠长，口感强烈清新，刺激性略弱，但回味清新。
三级滇红茶的特点：外观紧实，肥而雄伟，色泽深而干茶金毫少，内汤色泽鲜亮，香气清新悠长，口感强而爽口，无刺激感。叶子的底部又嫩又红。
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