产品特点
广州红碎茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为广州红碎茶。
以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
广州红碎茶开始创制时称为“乌茶”。
广州红碎茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。
香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了广州红碎茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
普洱茶价格 老茶的价格在于流通
老茶能卖出什么样的价格,关键在于卖茶的人是谁。
拿早期的7581来说,如果是台湾的普洱茶藏家,一砖(250克)的小砖可以卖到几万元的高价,如果是广州芳村茶叶市场的玩家大致可以卖到几千元到上万元的高价,如果是外围城市的茶庄,最多就卖到几千元的价。
风过铃
百年老字号品茗茶庄是青州最大的茶庄。
茶庄方老板刚打开店门,就从外面拥进来一大群客商,嚷着要退货。
方老板忙问缘故,为首的是个粗壮汉子,气愤地说:“方老板,你以次等茶叶冒充好茶卖给我们,这是为何。
方老板一拱手,朗声说:“品茗茶庄创立百年,一向诚信待客,这才有了今日的成就,我方某岂能自砸这块金字招牌。
诸位可能有所误会了。
粗壮汉子冷笑一声,取出一包茶叶道:“这是我昨日在你这里买的上等白毛尖,你自个儿看看。
”方老板接过茶叶仔细察看,确实是自家茶庄卖出的上等白毛尖无疑。
粗壮汉子又说:“你先沏上一盏,尝尝再说。
美珍茶庄
美珍茶庄据记载创立于清咸丰年间(大约1860年间),创办人梁祖森,主要做茶叶外销。
美珍茶庄起步于广东茶叶重镇鹤山,后迁至省城广州,曾经一度是广东省乃至全国最有影响力的茶庄之一。
1928年在墨尔本设立了联号,以扩大出口。
清末年间开始慢慢走下坡路,到近代由于战乱等各种原因,美珍茶庄在行业内消亡了。
同时期美珍茶庄出品的乌龙茶一样是标注“金圃乌龙茶”,可见当时金圃茶庄在乌龙茶界的影响力,堪称行业的标杆。
英记茶庄
英记茶庄始创於清朝光绪八年(1881年),第一家店位於广州西关十八甫北。
由陈朝英先生在广州创办,因而取名“英记”。
1950年,“英记”从广州迁移香港发展,并於香港自设工场。
据《近代粤商与社会经济》记载,著名的英记茶庄历史悠久,成立于1882年,初以广州为总店,后改为香港,有广州、澳门两个分店。
创办人为名商陈杰卿及其儿子陈日南、陈星海,系家族独资经营。
陈星海早年从商,在广州创设聚亨银号、南国、西南、广州酒家,海角红楼游泳娱乐场等,尤以经营英记茶庄闻名,相继在广州和香港创办13家英记茶庄,业务发展到海外,被称为茶商之冠。
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