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俄罗斯住的日常饮食
俄罗斯人习惯一天吃三顿饭,早上,上班以前,白天1-2点上班的时候,晚上下班后在家。
早上平常吃得不多:三明治或者煎鸡蛋,酸奶或者白软干酪。
喝传统红茶或者咖啡。
俄罗斯午餐平常1和3点之间。
现在越来越多人在餐馆、快餐店、咖啡馆吃午饭,以前没有这种现象。
有的公司有专门的食堂。
午餐的时候一定要喝汤,再吃第二道菜,喝茶或者果汁。
由于红茶在未泡水之前的干茶颜色是黑色的,加之俄罗斯人又喜欢喝汤汁颜色较深的酽茶,因而他们习惯于把红茶称为“黑茶”(чёрныйчай)。
俄罗斯红茶就像俄罗斯的贵族美人一样高贵典雅,色泽橙红明亮,
俄罗斯人在茶汤里加入砂糖、牛奶或柠檬、草莓等水果,更有甚者,还会在茶水里勾兑朗姆酒、白兰地等酒品,其效果就是既冲淡了红茶的苦涩,又能让茶水幻化出独特的芬芳,使滋味更加甘醇润滑、沁香诱人,这也是俄罗斯茶文化的重要特色。
祁门红茶,简称祁红,是我国传统功夫红茶的珍品,也是历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有茶中英豪,群芳最,王子茶等美誉。
祁门红茶依其品质高低分为17级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,至东,黟县及贵池等县也有少量生产。
世界三大高香茶之一品牌祁门红茶,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
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