爱红茶大树和小树，在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。
生态茶，茶树生长在良好的无污染的生态环境里，按照绿色食品的标准全程控制生产过程的茶叶叫做生态茶，喝之对人体有益无害。这是近几年推出的茶叶原材的新概念。
图为2008年冰岛美人头
在普洱茶行业内，古树、大树、小树主要还是茶树树龄的隐喻词汇，于普洱茶市场来讲，一般将树龄界定在100年及以上茶树统称为古茶树，树龄50年-100年之间称作大树茶，树龄50年以下皆为小树茶。
而一些资深茶人对古茶树的标准又要严格很多，树龄普遍300年及以上茶树才能被冠以古树之名。
由此可看出，关于古树、大树、小树树龄界定，并没有权威标准加以参考，此类有待完善的标准，在编者看来都是导致普洱茶市场乱想的根源所在。
放养型的古茶树，重塑昔日风采
大树茶属于稀缺的资源，卖价自然要高过小树茶。
过去茶叶不值钱，大小树混采。
如今茶叶值钱了，大小树更加难舍难分，全奔钱去了。
市场上热捧“古树纯料茶”，比如“刮风寨古树纯料”，“麻黑古树纯料”“冰岛古树纯料”“邦崴古树纯料”“景迈古树纯料”……能不能做到“古树纯料茶”，全凭各地茶农的思想境界。
能不能收到“古树纯料茶”，仍需八仙过海，各显神通也。
而麻黑村的小树茶并非不好，只是大家都在疯狂地追求大树茶，自然拉开了大树茶和小树茶的价格，致使小树茶相形见绌了。
能买到麻黑村的小树茶也是个不错的选择，性价比蛮高的，这仅是个人的一种看法，和有钱人买大树茶没有任何关系。
景迈山茶区的大树茶与小树茶的区别
景迈山大树茶与小树茶的区别主要是：大树茶苦味比小树茶重，小树茶涩味比大树茶重。
大树茶的汤质饱满度很强，山野气韵强，回甘绵延流长，叶底暗绿，汤色金黄。
小树茶汤质厚而口感显薄，回甘快，叶底翠绿，汤色偏清。
总的来说，两者转化都比较快，大树茶比较明显，茶之韵味更足。
品质特点：茶叶的颜色偏绿，条索较短，以轻发酵甜香著称。
上颚中后段的清甜略带花香是这里茶叶的特色。
舌面中段的甘韵表现佳，汤质滑。
茶农眼中的大树茶和小树茶
在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。
通常大树树龄长，鲜叶价格高。
小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。
当地茶农没有人说什么古树茶，古树茶是茶友自己的说法。
大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 红茶大树小树,普洱茶主要材料
