爱红茶功夫红茶的冲泡方法
功夫红茶内含物质十分丰富，茶多酚和儿茶素较高，茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的功夫红茶，茶条细嫩、紧结、橙芽满披、金黄芽毫、色泽油润、香高玫瑰花茶哪个牌子好味浓、叶底鲜红、明亮、茶汤透明、滋味浓强驰名中外。
就跟随小编一起来了解下功夫红茶的冲泡方方法吧。
红茶的种类
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
严格来说，红茶不是指茶的品种，而是茶叶的加工工艺。
红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。
（这里功夫二字有双重含义：一是指更多的红茶加工功夫。
二是红茶的冲泡要用充裕的时间慢慢品味）。
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
红天下
如果说，2009年还是“金骏眉”一统天下的话，那么2010年则是“海堤红”独领风骚的开始。
这个脱胎于正山小种的拳头畅销产品是如何横空出世的呢。
它又是如何创造了一个又一个销售奇迹的呢。
熟悉红茶的人都知道，闽红有三大功夫——坦洋工夫、白琳工夫以及政和工夫。
在相当长的一段时间里面，这三大功夫，颇有点深藏不露的味道。
三大功夫红茶在厦门可谓是风生水起，专卖店是层出不穷，这背后又有着怎样的故事呢。
是谁推动了整个“闽红”的复兴呢。
红茶的分类及名称
功夫红茶闽红，闽红色功夫的起源是福建，闽红色功夫是福建红茶的统称；福建的闽红茶分为政和功夫茶、柏林功夫茶和谭洋功夫茶。这三种功夫红茶的产地是福建的政和县，福鼎县和福安县。
红碎茶，红碎茶不同于小种红茶，小种红茶干茶是条形的，而红碎茶是通过切割和发酵小种红茶制成的。是用红茶加工和切碎成颗粒，然后加工成袋泡茶。冲泡红碎茶时，茶中的成分会很快渗出，袋泡茶适合一次性冲泡，更适合口味重的茶爱好者。
红茶滇红
凤庆大叶种茶多酚含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标，加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
那么如何冲泡一杯沁人心脾的大叶功夫红茶呢，一起来学习。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 功夫红茶如何发酵,大叶功夫红茶
