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世界四大红茶的冲泡方法

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你不了解的阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

阿萨姆红茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓。

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阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,印度红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。

阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐。

汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

阿萨姆红茶,以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。

与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。

如何自制阿萨姆奶茶

采收季节,大部份的阿萨姆茶都是於五月至六月采收的,有少部份的阿萨姆茶於四月至五月采收,茶汤清澈,香气淡雅。

饮用方式,阿萨姆奶茶是离不开牛奶的,典型的阿萨姆奶茶即是泡壶浓浓的阿萨姆红茶再添加鲜乳而成。除了添加鲜乳外,阿萨姆红茶拿来当柠檬红茶同样是一级棒的,以浓郁的阿萨姆红茶,再加入新鲜柠檬汁,就成一壶好喝的柠檬红茶,而且阿萨姆红茶在加入柠檬汁后鲜红的茶汤会转为淡粉红色。当然还有些上等的阿萨姆茶,茶叶中渗有叶芽,喝起来柔柔顺顺的,在不加糖或鲜奶的情况下也是十分顺口。

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