红茶冲泡注重茶具、水温和冲泡要领。
用手提锅煮茶抽提红茶,先放入一杯(180毫升)水,点火煮沸。
开水煮沸后,投入3克茶叶(使用肯尼亚红茶的碎片形态茶叶),轻轻搅拌。
熄火,盖上锅盖,焖至茶叶舒展开。焖泡时间为1分钟。
准备另一个手提锅,放入冰块,将经抽提的红茶经过滤网注入放有冰块的锅中,使之迅速冷却。
为尽快使红茶冷却,可用搅拌匙轻轻搅拌。
玻璃杯中放入冰块,将冷却的红茶通过茶水过滤网注入杯中。茶水味道不淡,又呈透明感。
柠檬红茶的制作方法
柠檬红茶的制作方法
按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。
准备红茶350ml、柠檬汁、蜂蜜、柠檬圆片1片、冰块适量。成品杯中放入冰块备用,然后往雪克杯里填满冰块,并加入柠檬汁、蜂蜜,再倒入红茶至9分满,盖上盖子摇匀,最后倒入成品杯中,加入柠檬圆片装饰即可。
取红茶400ml、冰糖适量、新鲜柠檬圆片2片。按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升;杯中加入冰糖,新鲜柠檬圆片2片,将泡好的红茶倒入杯中搅拌,直至冰糖完全融化即可。
蜂蜜、红茶包
做法:把红茶包在开水中浸泡一分钟,然后取出放在一旁。
等红茶变凉之后,把它倒入一个个冷冻格中,装进冰箱冻成红茶冰块。
柠檬切片,和红茶冰块一同放入容器中。
再次把红茶包放入沸水中浸泡一分钟。
最后把热热的红茶水倒入柠檬和冰块中,可以激发非常特别的味道。
加入适量的蜂蜜调味即可。
1柠檬红茶做法材料:基底红茶350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量做法:
取一成品杯装入适量冰块备用。
在雪克杯中加入冰块至满杯。
将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
再倒入基底红茶至9分满。
盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。
2柠檬红茶泡法
备具
冬天喝红茶最养人
泡沫红茶,用红茶、冰块、果酱、糖水,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满,加入糖水,再加红茶汤,拧紧瓶盖、上下用力摇晃,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫,摇至冰块溶化即可倒出饮用。
皇家奶茶,红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶,先用开水冲泡红茶,过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖,点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯,加入已冲泡好的红茶汤,再加入大概4毫升的纯牛奶,搅拌均匀即可饮用。
冲泡冰冻红茶法
用手提锅煮茶抽提红茶,先放入一杯(180毫升)水,点火煮沸。
开水煮沸后,投入3克茶叶(使用肯尼亚红茶的碎片形态茶叶),轻轻搅拌。
盖上锅盖,焖至茶叶舒展开。焖泡时间为1分钟。
准备另一个手提锅,放入冰块,将经抽提的红茶经过滤网注入放有冰块的锅中,使之迅速冷却。
为尽快使红茶冷却,可用搅拌匙轻轻搅拌。
玻璃杯中放入冰块,将冷却的红茶通过茶水过滤网注入杯中。茶水味道不淡,又呈透明感。
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