云南红茶的获奖情况
1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的“红碎1号”分获国家优质食品银质奖;
1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶;
1989年农业部在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶,勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”获优质茶称号;
1990年9月商业部在河南信阳市召开的全国名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号。
云南红茶和云南红茶碎茶简称红碎,在优质食品和名茶评比会上,屡获殊荣:
1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的红碎1号分获国家优质食品银质奖。
1986年商业部在广州召开的名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为名茶。
1989年农业部在西安召开的名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为名茶,勐海茶厂生产的滇红碎茶1号获优质茶称号。
1990年9月商业部在河南信阳市召开的名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获名茶称号。
凤庆红茶的特点
消炎杀菌,凤庆红茶里面的多酚类化合物含量较多,可以起到非常明显的消炎的功效。凤庆红茶里面的儿茶素可以喝单细胞细菌结合,让其蛋白质沉淀下来,可以起到消灭病菌的功效。所以,身体有炎症的患者,饮用凤庆红茶可以消炎,对病情非常有利。
醒脑提神,凤庆红茶当中的咖啡碱对大脑皮质有刺激作用,可以使神经中枢兴奋起来,能够起到提神的作用。喝凤庆红茶可以使思维更加敏锐,让记忆力更强。此外,凤庆红茶还可以加快血液的循环,可以帮助排除过多的乳酸和体内的废物,可以起到消除疲劳的功效。
对茶性彻底的改造
云南凤庆首先试制成功功夫红茶,命名云红,后改名滇红。
主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县市。
极品滇红工夫茶芽肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润。
汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。
滇红香高,应在各种红茶之首,只是香得有些媚气,有些人不太喜欢,倒是级别略低些的大叶种红茶存放数年之后,香气内敛,韵味悠长,口感甚佳。
荣誉认证
1986年1月,在北京召开的1985年国家优质食品授奖大会上,凤庆茶厂所产的云南红茶一级工夫茶和勐海茶厂所产的“红碎1号”分获国家优质食品银质奖
1986年商业部在广州召开的全国名茶评比会上,凤庆茶厂的云南红茶工夫茶被评为全国名茶
1989年农业部在西安召开的全国名茶、优质茶评选会上,昌宁茶厂生产的云南红茶一级工夫茶被评为全国名茶,勐海茶厂生产的“滇红碎茶1号”获优质茶称号
1990年9月商业部在河南信阳市召开的全国名茶评比会上,凤庆县茶场生产的中茶牌云南红茶工夫茶再次荣获全国名茶称号
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