爱红茶产地存争议商标引纠纷
根据史料及相关文献记载，关于祁门红茶产区历史范围历来有两种说法，即大、小祁门红茶产区之说。
小祁门红茶产区是指祁门县境内除安凌区外的所有产茶区，所产红茶叫祁门红茶。
大祁门红茶产区是祁门县及周边的黟县（渔亭以北）、石台、东至、贵池以及江西省的浮梁县等地，所产红茶（祁门县除外）被称为祁红池红浮红等。
红茶未发现预防功效
绿茶有预防冠心病的作用，那么它的“同类”――红茶是否有这种作用呢。
在红茶的研究中，并没有发现绿茶的这种功效。
据介绍，王连生对有关喝茶与冠心病的文献研究共计18项，其中13个研究关于红茶、5个研究关于绿茶。
通过对红茶的研究分析显示，红茶与冠心病之间不存在有统计意义的显著性关系，红茶并不能达到预防冠心病的效果。
王连生表示，红茶是完全发酵茶，发酵以后内部的成分会发生变化。
“而且红茶的饮用习惯一般都是加入牛奶，而牛奶本身是容易导致冠心病的一种东西，因此不能预防冠心病也是有据可循。
带你认识关于红茶的错误认知
红茶甜就是加糖了，红茶生产加工过程中，化学变化本身就很复杂，部分氨基酸、单糖和双糖都会带来甜味。虽然在红茶加工过程中，总糖在干燥中会降低，但依然会有甜味。
红茶越陈越香，红茶适度陈放后，口感、香气都会提高。但是达到一定年限的存在，至少在主流市场看来没有任何意义，因为红茶的“发酵”本质是氧化，放置久了只会氧化过度，产生陈味等各种味道，在审评角度来看品质降低。
红茶的香气是人工添加的，红茶香气物质经过加工后，至少达到四百多种，当然各类文献数据不一，但红茶香气成分有很多，胡萝卜素类、糖苷类、氨基酸类、醇类、酯类都有各种香气，在香气色彩图谱上有很多表现。
研究方法
本研究以茶、绿茶、红茶、肺癌为关键词，检索PubMed、、中国国家知识基础设施(CNKI)和SINMED数据库以筛选出关于饮茶与肺癌相关性研究的文献。
检索时间从建库至2017年1月。
研究者从筛选出的文献中提取相关数据并采用Revman5.3软件进行统计分析。
祁门红茶制作工艺调查
内容提示：第17卷第4期2015年8月黄山学院学报．17．NO．4Aug．2015祁门红茶制作工艺调查樊汇川(合肥iT-业大学-6克思主义学院，安徽合肥230009)摘要：通过实地调查，对祁门红茶制作工艺全过程——从茶树的种植、茶园管理到鲜叶的采摘、初制和精制作进行记录性地描述。
真实地反映祁门红茶制作工艺演变过程中现阶段的各状况。
关键词：祁门红茶。
产业发展中图分类号：$571文献标识码：A文章编号：1672—447X(2015)04—0027—06祁f-j红茶...。
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