青茶有哪些品种
青茶的品种大致根据其产地分,可分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙四大品种。
其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等;闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等;广东乌龙包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等;台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。
而根据名贵的品种分,则有产自福建的武夷山;还有产于广东地区的凤凰单丛茶。
还有台湾乌龙茶,以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵;另外闽南安溪产的铁观音茶也是非常出名的青茶的种类。
本次比赛分两轮进行
“英德红茶”主题合作赛
第一轮为主题赛,分别有5个主题:“香与醇”、“古与今”、“绿与红”、“中与外”、“博与新”。
每两组表演同一主题,呈现5个主题茶艺表演,评委根据创意、舞台表现、语言表达、茶艺技能、茶汤滋味等方面进行评判,选手表演结束后,评审组当场打分,当场公布。
青茶的种类
青茶的种类根据其产地分,可分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
广东乌龙包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。
6种茶各有养生奇效之青茶润燥减肥
我国乌龙茶主要分为四类,分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能成分。
比如某些乌龙茶品种中富含甲基化儿茶素成分,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。
从一些相关的文献报道来看,与其他茶类相比,乌龙茶在减肥方面效果较好。
从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。
红茶的种类有哪些
红茶是一种全发酵茶,按照其加工的方法和出品的茶形,通常能够分为小种红茶、时间红茶、红碎茶和红茶茶珍等。
依据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格,种类分别有:白毫、片茶、小种、茶粉等。
在红茶的种类中,以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为知名。
茶的种类
茶分许多种,有红茶、绿茶、花茶等等。
绿茶是最原本的茶,是种植茶树然后采摘、晒干等工序之后制作而成的。
对于茶的采摘也是非常有讲究的,据说好茶采摘的必须女孩而且是未婚的妙龄女子,采摘什么样的叶子,用怎样的手法,怎样晾晒等都是非常有讲究的。
而红茶,是指绿茶经过发酵以后制成的,它与绿茶不同,泡制之后会成红色,味道也别有一番。
花茶便是各种花的花瓣晾干之后制作成的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等,它们的引用也有许多不同的功效。
当枯萎的花朵在杯中再次绽开的时候,还真是别有一番风趣。
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