凤庆红茶是哪里的,凤庆县红茶厂

云南除了有普洱茶这一特产茶类之外,更有滇绿茶,以及滇红茶等茶类,其中,在滇红茶的分类中,凤庆红茶是属于滇红茶中较为有名气的一种,因为凤庆红茶的品质特点突出,因此元凤庆红茶还是可以与其他的普通点红茶区别出来的,今天就来给大家讲解一下,同样作为优质红茶的凤庆红茶与滇红茶,究竟有着怎样的区别呢。

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凤庆滇红茶

凤庆是滇红茶的诞生地,滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功,从上世纪40年代起当地生产的"滇红"就出口英美等国,凤庆也被称为滇红茶乡。

凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成,所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高,居中国茶叶之首,所以凤庆滇红茶的功效很多。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶,内含有很多的营养成分,适宜饮用好处很多。

云南省凤庆茶厂争夺战

滇红茶之乡凤庆县政府以一纸文件,将“云南省凤庆茶厂”从滇红集团收回,无偿划转给云南白药,引发一起诉讼。

这不是一场纯粹的商战,涉及的不仅是两个各有千秋的企业,还动了政府的蛋糕。

滇红茶之乡云南省凤庆县,铆足了劲儿,想要打造“中国红茶之都”。

作为滇红茶创制企业,“云南省凤庆茶厂”这个拥有70多年制茶历史的招牌,正微妙地牵动着当地茶业格局。

由云南省凤庆茶厂改制而来的滇红集团,是当地的龙头企业。

他们将要迎来全新的竞争对手云南白药。

这家销售额上百亿的药业巨头,手握凤庆县政府的红头文件欲接手云南省凤庆茶厂。

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口感不同

冲泡凤庆红茶之后,大家可以观察,口感清润甘醇,香气高调清新,但是如果是其他滇红茶,尤其是普通级别的滇红茶,香气差,汤水黄没有活力,就连口感滋味都比凤庆红茶大有区别,较为的单薄。

在滇红茶的众多品类之中,因为凤庆红茶的品质特征还算是非常明显的,因此大家可以很好地将凤庆红茶与滇红茶区别开来,大家日后在选购滇红茶的时候,也可以先了解一下,再根据试泡之后,大家喜欢的口感特点来选择就可以了。

滇红茶的口感

茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄。即使是在同一茶园,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,

香郁味浓,香气以滇西云县、凤庆、昌宁为佳,尤以云县部分茶区所出为最,这里所产滇红工夫的香气中带有花香。滇南所产之茶。滋味浓厚,刺激性较强,但回味不及滇红茶哪里的最好西之工夫茶。

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