龙井茶的酿造方法:
1.冲泡龙井茶的水温:85开水(不得使用开水;在冲泡之前,最好将汤冷却,即在冲泡之前将其放入茶壶中一段时间)
2.龙井茶用量:3克/杯(或根据个人口味)
3.酿造时间和次数:一般情况下,酿造4-5分钟后即可饮用。当茶汤达到三分之一的时间时,建议冲泡三次。
4.月香龙井茶冲泡水的选择:非盐碱地山涧泉水最好,其次是雨雪水,干净的河水和纯净的自来水也可以。
5.冲泡设备的选择:玻璃(市场上有新的茶,在温暖的季节有利于品茶)或硬瓷杯和盖碗(冬季和早春,有利于保温)。
6.将水烧开倒出,倒入茶叶,倒入五分之一的开水,浸泡,摇晃30秒,然后用吊壶高压法倒入五分之七的开水,35秒后饮用。