中国红茶的代表作。
在制作时并不切碎,且非常重视茶叶的紧实细致、完整一致,因而整体品质风味极为秀丽高雅。
功夫红茶又可分为大叶功夫和小叶功夫两种,前者以大叶种茶叶制成,以滇红功夫、政和功夫为代表。
后者以小叶种制成,以祁门功夫、宜红功夫为代表。
以下的主要红茶种类是大家所熟悉的
世界的四大名茶(红茶)是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。
我国的红茶种类主要有:湖红功夫、越红功夫、闽红功夫、川红功夫、祁门功夫、滇红功夫、坦洋功夫、宜红功夫、政和功夫、宁红功夫、白琳功夫、正山小种、烟小种、叶茶、碎茶、片茶、末茶等。
还有很多很多种类的红茶,大家不熟悉,可能外国人熟悉,但是中国人不熟悉。
饮用红茶可随各人不同喜好和口味进行调制,喜酸的加柠檬、辛加肉桂,如果加入牛奶及糖更具有异国风味。
英式下午茶多饮用红茶。
中国红茶的种类和名称
中国红茶的种类和名称
功夫红茶——祁红,功夫红茶中最为著名的是安徽祁门的红茶__祁红功夫,祁红功夫是由祁门出产,而被命名祁红;祁红功夫因色泽乌黑,有光泽,并有独特的蜜糖香味,在国际市场上被称为‘祁门香’。
功夫红茶——滇红,滇红功夫也是工夫红茶中著名的红茶之一,与祁红功夫并列;滇红功夫产于云南的凤庆县;滇红的产地是云南而被命名滇红功夫。
功夫红茶——宁红,江西修水所产的红茶__宁红功夫,宁红功夫茶比祁门的红茶早出产九十年,当时的宁红功夫是朝廷贡茶__太子茶;而成为贡茶的宁红功夫在国内外的市场已经有一定的知名度。
中国六大茶叶类型分类知识
中国六大茶叶类型分类知识
祁门功夫,祁门功夫红茶是功夫红茶的珍品,具有百多年出产汗青,首要产地是在祁门县。
滇红功夫茶,滇红功夫茶是属于大叶范例的功夫茶,首要产地在云南的的临沧、保山等处所,它的形状肥硕紧实,味道浓重,金毫显示。
正山小种,正山小种鼓起是在明末清初的武夷山,正山小种的汤色红艳,味道醇厚。
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