爱红茶在煮制奶茶的时候，如果有茶叶混合在茶水中，就显得有些煞风景了，因此红茶包是最简单的一种选择。
将红茶包丢进水中煮开，再加入牛奶与砂糖搅拌均匀即可。
红茶包的品牌没有什么讲究，只要选择质量不错的品牌来购买即可。
哪种红茶适合做奶茶，其实也不用过于在乎红茶的品种，我们家中常常会有些喝不完的红茶，如果放到过期再丢掉未免就太浪费了，这个时候就可以找一些方法来消耗掉这些茶叶，用这些红茶来煮成奶茶就是一个好方法。
要问哪种红茶适合做奶茶，祁门红茶是中国最著名的茶叶之一，而且祁门红茶不仅适合清饮，也很适合调配成奶茶。
祁门红茶带有花果香，香气清高，与牛奶调和也不会被夺去茶味，英国王室极其钟爱祁门红茶，而英式红茶里就需要加入牛奶和白糖来调配，可见祁门红茶制成奶茶也是十分美味的，只不过用祁门红茶来自制奶茶未免有些奢侈了。
果茶和奶茶的区别
基底茶叶不同，果茶的茶叶大多都是用绿茶做基底，因为绿茶清火，而奶茶的茶叶大多用红茶做基底。其中果茶是用水果直接浸泡在茶汤中，奶茶是用奶制品和红茶一起熬煮而成的。
味道口感不同，果茶选择绿茶做基底，就是因为果茶的水果加入会让果茶口味偏甜腻，选择绿茶除了口感醇厚一些，还可以用绿茶的偏涩味与水果茶中和一些。而奶茶中的红茶口味相对清淡，与醇香的奶味中和，口感更好。
热量不同，果茶中含有的糖分大多都是水果自身的糖，属于单糖，而奶茶中添加的糖分都是多糖，这样给人体造成的热量就完全不同，果茶中含有的水果、糖分、食用香精等成分要远比牛奶中的植脂末低，一小小勺的植脂末热量异乎惊人。
家常自制奶茶的做法介绍
我用的牛奶是纽因堡纯牛奶，口感比较醇厚。红茶是武夷山的金骏眉。换成其他的牛奶和红茶也能做。牛奶也可以用奶粉加水代替。红茶如果用茶叶包就不需要过滤了，会更方便。
白砂糖熬制焦糖糖浆的时候非常容易糊锅，千万注意一定要小火小火小火啊
用料配比我的是700ML牛奶，5g红茶，2勺白砂糖，可以根据个人口味酌情增减，喜欢茶味浓一点的可以增加茶叶，白砂糖建议一开始不要加太多，以免太甜不可补救，最后如果不够甜的话可以再加;
做出来的是热奶茶，喜欢冻奶茶同学，请不要将冰块直接加入奶茶中，以免冰块融化影响口感，而应将整杯奶茶放入冰块堆里冰镇。
推荐问答
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