爱红茶盖碗杯（最常用）：，由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿。
公道杯：，以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为“陈红酒”、“琥珀”、“石榴红”、“宝石红”等等。
红茶色泽
红茶色泽主要是在加工过程中，茶叶中的茶多酚类物质，在酶的参与下，经氧化产生了有色物质，这些有色物质称为茶黄素类、茶红素类和茶褐素类。
对红茶茶汤明亮度有重要影响。
而茶红素类呈橙红色，是茶汤红艳度的主要物质。
这良种有色物质的含量、比例大小对红茶汤色产生明显的影响。
红茶冲泡放置过程中和一些抵挡红茶在冲泡以后，茶汤特别深红，这是因为茶黄素、茶红素的继续氧化，形成茶褐素之故。
受台湾人好评的古树红茶
“上回你寄的《古樹紅茶》真不錯，不輸我經常喝的台灣《東方美人紅茶》，色美、味香、耐泡。
”资深台湾茶人苏老先生今晚发来的评语。
苏老先生之前在大陆有过数十年的管理经历，几乎是最早一批进入大陆的台湾职业经理人。
景素茶叶于上月有幸给老先生寄去了一批茶，其中古树红是指定的，这也是景素第一批发到台湾的茶叶。
你经常喝普洱熟茶吗知道几成熟的好呢
对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。
普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。
不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。
普洱茶的“几成熟”，常根据品评滋味、观察叶底来判断。
熟茶汤色普洱熟茶常见的汤色有：。
冷后浑的茶汤是怎么回事
“冷后浑”是高档晒青毛茶的茶汤颜色。初时(热汤)呈“翠绿而微黄”或“绿中微黄”的颜色，冷却后，茶汤出现“绿里透黄，黄里泛白”的“变混”现象，又称为“乳凝”现象。“冷后浑”、“乳凝”现象是高档优质茶的品质表现，它是茶汤内含物浓缩成的“络和物”。需要申明的是：“冷后浑”原是优质红茶的汤色评语，指“红茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。”但是，冷后变浑的现象，在云南大叶种晒青毛茶上常有表现，而且只出现在高档晒青毛茶的汤色里。
茶多酚
茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质。
茶多酚的含量占干物质总量的20%35%。
而在茶多酚总量中，儿茶素约占70%，它是决定茶叶色、香、味的重要成分，其氧化聚合产物茶黄素、茶红素等，对红茶汤色的红艳度和滋味有决定性作用。
黄酮类物质又称花黄素，是形成绿茶汤色的主要物质之一，含量占干物质总量的1%2%。
花青素呈苦味，紫色芽中花青素含量较高，如花青素多，茶叶品质不好，会造成红茶发酵困难，影响汤色的红艳度。
对绿茶品质更为不利，会造成滋味苦涩、叶底青绿等弊病。
茶叶中酚酸含量较低，包括没食子酸、茶没食子素、绿原酸、咖啡酸等。
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