什么是政和工夫红茶有什么功效
福建政和工夫红茶产于福建东北部,界于东经118.33′至119.17′,北纬27.05′至27.23′之间,茶园开辟在缓坡处的森林迹地,土层深厚,酸度适宜,唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作“政和工夫”红茶,为闽红三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。
其产地以政和县为主。
那什么是政和工夫红茶有什么功效呢。
下面就详细介绍什么是政和工夫红茶有什么功效。
福建政和工夫红茶成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳,滋味醇厚。
白琳工夫红茶简介
白琳工夫与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶”。清代是白琳工夫的兴盛时期。白琳工夫红茶产地:福建白琳、湖林一带。白琳工夫红茶品质特征:白琳工夫的品质有以下三个方面。①外形条索细长弯曲,白毫多,色泽黄黑。②茶汤汤色浅而明亮,香气带有甘草香,滋味清鲜稍淡。③叶底鲜红带黄。白琳工夫红茶鉴别要点:滋味醇和,耐冲泡。
闽红工夫之坦洋工夫
坦洋工夫主产地在福建省福安境内白云山麓的坦洋村,曾大量出口欧洲,久负盛名。
小编喝过坦洋工夫,干茶乌黑润泽,开汤后香气清甜鲜爽,汤色金黄,入口十分醇厚。
坦洋工夫既适合清饮,也适合加奶加糖调和饮用,这也是为什么坦洋工夫受欧洲消费者欢迎的原因。
福建省可以说是世界红茶的发源地,因为世界红茶的鼻祖就是福建武夷山桐木关的正山小种。
由正山小种发展出工夫红茶,工夫红茶的工艺外传至各个省份,而树种则被斯里兰卡、印度等国迁移种植,并在学习了我国的红茶加工技术后进行技术革新,才有了如今世界红茶的繁荣。
所以说,虽然福建有政和、坦洋、白琳三大闽红工夫,正山小种才是福建红茶的真正代表。
红茶主产地分布
我国的红茶产地众多,其中福建、云南、湖北、是我国最重要的三大红茶产地,云南红茶产量约占国内总产量的21.9%。
各地的红茶均具有鲜明的特点和独立品牌,如福建的正山小种、闽红工夫。
广东的英德红茶。
安徽的祁门红茶。
云南的滇红、湖北的宜红。
浙江的九曲红梅等等。
大叶种红茶的代表就是滇红,小叶种有小种红茶,闽红工夫,而中叶种的代表是祁红。
由于近年来我国红茶产能快速增长、趋于饱和,而国内市场需求短时间内难以进一步扩张,预计未来红茶产量增速将放缓,未来陕西、重庆、河南等地依托产业扶贫积极拓展红茶市场,逐渐成为具有竞争力的新兴产区。
名茶荟萃 探究产于福建的十大名茶
福建茶叶品种繁多,名茶荟萃,如中国十大名茶中的武夷大红袍,安溪铁观音就是产于福建的。本文为你列举产于福建的十大名茶。福建的十大名茶之一:政和工夫 政和工夫,为福建三大工夫茶之一。原产于福建北部政和县高寒山区,成品茶条索肥壮重实、匀齐,色泽乌黑油润,颇为美观;香气浓郁芬芳,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳;滋味醇厚。政和工夫红茶特级小赤甘福建的十大名茶之二:白琳工夫 “白琳工夫”是福鼎工夫红茶,主产地福鼎白琳,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,传承久远,独具制造魅力,是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
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