爱红茶刚刚读完罗军老师的中国茶密码，这本书里，是这样介绍大红袍的:
6大茶类中有2个品类出自武夷山，一个是乌龙茶，一个是红茶，红茶是正山小种，来自于武夷山自然保护区，乌龙茶是指武夷岩茶，来自于武夷山风景区。，大红袍就是武夷岩茶其中的一种。大红袍有三类，一类是母树大红袍，仅留下来的6棵母树，2006年起已停止采摘。一类是纯种大红袍，是利用无性繁殖技术，通过剪取母树大红袍的枝条，培育栽制而成的大红袍。还有一类是拼配而成的大红袍，叫商品大红袍。
2006年春天是母树大红袍的最后一次采摘，为了保护母树之后就不允许采摘了。，以上内容选自《中国茶密码》罗军著
大红袍
很多人将大红袍误会成红茶，与安吉白茶一样，因为名字惹的祸，大红袍名字中有个红字，且大红袍长得像红茶，所以很多人会将大红袍误会成是红茶，其实大红袍是属于乌龙茶（青茶）。
大红袍的产地是武夷山，主要的加工工艺为萎凋、凉青、做青、炒青、揉捻、烘焙。
而传统的红茶，其加工工艺为萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥。
也就是说，大红袍是经过了做青、炒青等工艺的，所以大红袍具有绿茶的清香，同时又有红茶的甘醇。
大红袍与红茶还有哪些区别呢
大红袍，很多人看这个茶的名字还以为它和红茶有什么关系，也会有人误以为大红袍是红茶，实际上大红袍不属于红茶，它属于乌龙茶，是六大茶类中的青茶。
大红袍除了不是红茶外，它与红茶还有哪些区别呢。
制作工艺不一样大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺。
懂肉桂的人都知道这些，你知道吗
肉桂是大红袍嘛？，肉桂和大红袍都是岩茶，都是乌龙茶，但肉桂并不是大红袍。虽然肉桂可以成为拼配大红袍的原料之一。
马肉是什么？，正如葡萄酒讲究拉菲、木桐等知名酒庄，优质的岩茶也讲究山场。牛肉和马肉就是产自这样好山场的肉桂，比如牛栏坑、马头岩，简称牛肉、马肉。
马肉比西湖龙井、洞庭碧螺春贵得多了，怎么人家都嫩嫩的，肉桂那么粗枝大叶的呢？，肉桂是一个特别适合制作乌龙茶的品种。乌龙茶的制作需要一定的鲜叶成熟度，也就是长得够老才能经得起做青这样动感十足的工序。当然，也不能太老，太老的茶叶难以造型，并且喝起来有粗老味，香气淡薄。太嫩的茶制作乌龙茶则比较苦涩。
大红袍属于哪类茶
大红袍顾名思义大红色的袍子。
大红袍其实是茶类中一种比较出名的茶叶。
再此小编问个问题大红袍是属于红茶吗。
曾经有人问过我这个问题为此还闹过笑话呢。
最初小编认为是属于红茶的，因为名中带红想必十有八九就是红茶了。
现今才明白其实不是的，虽说名字中有红字但却不是属于红茶。
大红袍属红茶吗。
大红袍原产地是福建武夷岩山地区的，归于岩茶一类的均都属于乌龙茶。
此地不仅产出的茶叶不仅有大红袍还有岩茶等名茶。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 大红袍是红茶嘛,大红袍茶属于花茶还是红茶
