爱红茶茶与水的比列
泡滇红茶，每次投茶量并没有统一的标准，主要根据茶叶的种类，茶具大小以及饮茶者自身的饮用习惯而定。
家庭泡茶大多是凭经验行事。
对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。
用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在3/4克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
黄山毛峰的冲泡特点
黄山毛峰的冲泡特点
茶水用量：一般1克茶叶以冲泡50-60毫升水为佳，茶和沸水的配比据个人酌情调整；
开水温度：一般用85°C-90°C左右的开水冲泡，可使茶汤清澈明亮，甘甜可口；
冲泡时间：每次冲泡3分钟左右饮用为好；
茶具选择：一般选用玻璃杯或白瓷杯。
红茶85°至90°之间
作为全发酵型茶，红茶可作为典型代表，市面上较为常见品种有金骏眉、滩羊功夫等茶叶品种。
温度控制在85°至90°之间，才能更好的讲红茶所具有包含的物质充分扩散出来，不仅仅可以让味道以及香气发挥俱佳，并且实现更好的茶保健效果。
衡量一个人会不会泡茶，就看这个人在茶水比例上与冲泡时间上的拿捏。
只有恰当合适得手法，才能炮制出“佳品”来。
那么接下来我们简单的介绍不同茶的冲泡方法。
绿茶：绿茶不属于发酵茶，不宜坐杯，冲泡以后应该立即饮用，在投入的茶叶批发商与水的比例，尽量控制在1:50的范围当中，也就是一克茶叶配比50毫升的水。
红茶的冲泡方法和程序
红茶的冲泡方法和程序
茶与水的用量，泡茶时要掌握好茶与水的用量比例，对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定，通常，一只110毫升的白瓷盖碗，放入5克左右的茶叶，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。
泡茶水温的掌握，泡茶时，水温的高低是泡好一杯茶的关键。冲泡红茶，通常为90℃100℃左右沸水冲泡，冲水后须马上加盖浸泡，以保持红茶品质的芬香。
冲泡，准备工作完成之后，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着95℃以上。
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