实操课程
源、缘、天地、神、福5个学习小组进行了0085的实操冲泡课程。
由于同学们来自不同的地区,对茶品的冲泡、理解都各不相同,故此课程也围绕着如何将这款传奇0085的香、甜、厚、滑的四大特点表现出来进行了广泛地讨论和深入地研究。
通过反复的冲泡,各组交换冲泡等方式,逐渐每一组都趋于一致,展现了第六代应有的厚、重、浓、稠的特点。
对于0085前五代的冲泡,更是让大家沿着八五血脉,全面体验了一次口感盛宴。
陈列的茶样46澜沧古茶0085
一款好熟茶的诞生与合适的原料、合适的渥堆技术、合适的拼配方案有关(注意:我用的是“合适”而非“好”),最后恐怕与前期散堆和后期的存放也都有密切关系。
一款茶成为名茶与生产技术有关,也与市场运作有关,特别是电子商务大兴其道的今天。
2012年0085饼茶
产品简介
古老源于自然,健康来自和谐。
澜沧古茶“0085”选用1800多年乔木古树茶为原料,经科学加工、精心制作而成。
该茶香气纯正悠远,滋味醇厚回甘,汤色红艳明亮,叶底肥嫩柔软。
饮后齿颊留香,回味无穷,是不可多得的普洱珍品。
且因原料有限,每两年限量生产一次,使得“0085”近年来成为广大知茶、爱茶的品位人士争相品饮、馈赠和收藏的茶中瑰宝。
时光的味道茶是陈的香
0085,生在澜沧江,长在景迈山,养在老熟地,藏在时光仓。
正是历经了一个传承古法、顺天应时的漫长过程,0085才得以成为景迈山古树熟茶的标杆。
为了能让茶品一问世就达到可品饮的状态,0085除了鲜叶初制,发酵过程均在茶品上市前1-2年完成,这不仅可以为茶品成型预留出了充足的空间,进行精雕细琢的完善,更可以通过时间的陈化,提升0085的品饮价值。
0085的生命历程,从古树上的一片叶子,得千年雨露滋润,在大自然怀抱中,采天地精华,吸日月灵气,成为了内含丰富的古树熟茶原料。
品茶生活澜沧古茶0085转
2012年0085饼茶,较醇净,可能是新熟的原因,三泡即出水味,五泡时出现较明显枣香,有一定甜度。相信再存放一段时间会有改善。
2005年0085沱茶,比较2012年熟饼要厚,但是可能是没有充分醒茶的原因,开汤后有明显杂味,甜度也不够,期盼中的愉悦感没有出现,引为遗憾。
2003年0085沱,有明显粽叶香,可能在南方较潮湿地方存放过。总体感觉比2005年那款要略好一些。
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