爱红茶崂山红茶的功效和作用
从崂山红茶的叶底看，叶底总体整齐完整，少有厚梗叶，就证明崂山红茶品质相对优良；
看崂山红茶的味道，高品质的崂山红茶，喝的时候，不像其他茶，崂山红茶基本上没有苦味，它的香气很新鲜，它不会闻起来很腻。喝的时候，入口的崂山红茶味道优雅甜美。喝了之后，会觉得崂山红茶的甜味在喉咙里久久不能散去；
怎么辨别是否糖改，有以下几点
可以用手抓一把握在手里，一分钟左右看看手心里会不会有粘稠、粘腻感。
有些红茶加工，为了使茶叶的条索更加紧细美观，在揉捻时会加入红糖，便于塑形。
正常的茶叶闻起来是比较清香自然的，“糖改”过的茶叶闻起来会比较冲鼻，或者香过头。
像这类添加过香精的茶叶，第一泡，茶汤会比正常的茶汤浓，而第四五泡，味道就淡了，不耐泡。
茶叶添加过东西以后，会重实一些，全部往杯底沉，可以观察到。
拿纸巾包住，用力擦拭，看看会不会掉色。
这些是我自己辨别的时候常用的方法，可做参考。
喜欢喝红茶的人都是好色之徒
从制茶的工艺上来讲，红茶是全发酵茶，成茶后茶叶呈褐色，香气明显且丰富。
冲泡后茶汤呈橙黄或橙红色，当然不同品种的红茶其茶汤颜色也不一样，且茶汤周边还会有“金圈”呈现，闻起来醇香，喝起来香甜，啜一口，其在口腔的回香持久，仿佛置身于百花丛中，令人舒心愉悦。
正是红茶这些明显的外在“气质”让越来越多的茶人拜倒在它的“石榴裙”下，从此对红茶情有独钟。
我亦如此，在众多茶中，为何偏偏只选择去做一个红茶品牌，这当然也少不了上述的原因，但不是全部原因，最重要的原因是我想用红茶与世界交个朋友。
正山小种红茶鉴别方法
从冲泡的茶汤颜色来看，有金环的为上品茶。如果茶的颜色看起来浅、暗、浑浊，说明茶是劣质的。
从茶香来看：烟种的正山小红茶有松香等烟熏味，口感闻起来更柔和柔和；有些是木头的烟，闻起来不舒服，有刺激性。
从口感上看：正山小红茶口感清爽，有一种桂圆香的味道；如果味道清淡，味道混杂，说明茶是劣质的。
从叶底看：冲泡好的茶叶看起来整齐开阔，摸起来手感柔软。青铜色表示茶叶品质更好，但如果看起来更厚，颜色更深，就不好了。
易武古树滇红大金芽
茶汤金黄偏暗，闻起来茶香、槐花香和蜜香交织，入口略显苦涩，回味甘甜。
茶汤金黄，闻起来茶香、槐花香和蜜香交织，入口已经不苦了，回味甘甜。
茶汤颜色较前一泡变化不大，但闻起来变成茶香和茉莉花香交织的清幽香气，入口只剩下甘甜。我最喜欢这一泡。
红茶焙香
蜂蜜香精是红茶中最常见的类型，红茶是通过多个过程制成的。
在茶的发酵过程中，主要基于茶多酚的酶促氧化发生复杂的化学反应，产生茶黄素和茶红素。
使用新的成分，茶本身的香气得到了刺激。
它闻起来像蜂蜜般的甜味，茶汤也有蜂蜜汤的香气，它闻起来比喝起来更明显。
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