小叶种
小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少,有2040片层,光合速率较低,海绵组织名茶碧螺春的产地少而密,叶背气孔多而密,叶色多浓绿:叶尖较钝。
据研究,大叶种茶树气孔密度约100个/m㎡,最多为150180个/m㎡。
中小叶种约200260个/m㎡。
从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.40.5g,每0.11㎡采面上芽叶数应有200250个。
中小叶种芽叶重在0.20.25g.,每0.11㎡采面上芽叶数要有400500个。
F&M
这个必须要说,全称是,据说有300年历史了。
虽然F&M号称英国高端百货的代名词,但他们家的茶叶同样也是英式茶的标杆儿。
还是英国皇家御用茶,滋味妥妥滴。
F&M大吉岭整叶茶红茶罐装茶叶是完整的,不是碎茶。
焖泡三四分钟后有淡淡的水果香和花香,也就是他们说的大吉岭特有的麝香葡萄味,口感本身就比较醇厚,不用加牛奶,个人觉得这个茶加牛奶就糟蹋的。
他们家还有阿萨姆产地的,不过我还是比较喜欢大吉岭的味道。
[1]曹雪芹,《红楼梦》[M],北京:人民文学出版社,1982。
[2]王昆仑,《红楼梦人物论》[M],北京:三联书店,1985。
[3]张毕来,《漫说红楼》[M],北京:人民文学出版社,1998。
[4]蔡义江,《红楼梦诗词曲赋评注》[M],北京:北京出版社,1990。
[5]中青等,《中国古典文学名著题解》[M],北京:中国青年出版杜,1996。
感观
、卷曲形:,外形:条索细紧、卷曲、匀整,不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。内质:香气高,从鲜嫩到尚纯,汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊,滋味醇,无异味,叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。
、扁形:,外形:外形扁平,不同级别茶叶从光滑到尚平,色泽从嫩绿到深绿,匀整洁净。内质:香气高,从栗香到纯正,滋味醇,无异味,汤色从黄绿明亮到黄绿尚亮,叶底从明亮到绿欠匀。
理化指标:,水浸出物≥37.0%(m/m),粗纤维≤16.0%(m/m),对特级和一级日照绿茶,要求硒(Se)≥25毫克/千克(m/m),游离氨基酸总量≥3.0%(m/m)。
主要参考文献
[1]商子庄.中式茶楼设计元素指南.[M]化学工业出版社,2008.1
[2]蔡勇、徐佳兆.茶艺馆.[M]辽宁科学技术出版社,2003.5
[3]俞进军.公共建筑室内装饰设计图典.[M]中国建材工业出版社,2006.1
[4]ReginaS..Durocher.成功的餐厅设计.[M]电子工业出版社,2012.5
[5]李强.空间特色餐饮.[M]天津大学出版社,2004.9
[6]戴云婷.材料与空间展示.[M]上海人民美术出版社,2005.8
[7]常志刚.亮度空间设计.[M]中国建筑工业出版社,2007.1
[8]杨欢.商道.[M]天津大学出版社,2011.7
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