爱红茶王桂真营养师
虽然这些年咖啡也逐渐走进寻常百姓家，但是茶叶作为中国最为传统的健康饮料，已经有上千年的饮用历史，也是目前世界范围内被公认的一种健康饮品。
作为茶的发源地，我国人民对茶的热爱更是不用言说。
中国人喜欢喝热饮，喝水要喝开水，吃饭也要趁热吃，喝茶也不例外。
前面几篇文章我们已经介绍过关于喝多少度的水才能更健康的问题，今天我们就来说一下，“趁热”喝的茶水是不是也应该趁热泡这一问题。
茶有很多分类，每一种茶泡水时需要的水温是否都一样呢。
又都各需要多少度的水来泡才最合适呢。
冲泡绿茶的水温是多少度
绿茶大家都喜欢喝，而且品种很多，但是你知道冲泡水温吗？今天来自无锡的吴先生问冲泡绿茶的水温是多少度？我们来解答下。解答如下：我们知道冲泡绿茶对水温的要求是很高的，需要格外注意，既不能过高就不能过低。那么，到底冲泡绿茶的水温是多少度呢？我们认为一般宜用8090℃的沸水冲泡。高低都不好，比如水温过高，非常容易毁坏绿茶中的营养元素，水温过低茶叶不容易泡发。因此应用的水温在这个范畴就可以泡起来一杯好茶了。
90度以上，尤其第泡如果水温不够，这泡茶就浪费掉了
泡普洱茶用多少度的水合适？，普洱建议用开水冲泡，水温高更适合出味，好的普洱不需要闷，直接出汤即可。
泡普洱茶用多少度的水？，泡普洱茶不管生茶熟茶，都应该用沸腾水（相当100℃）泡茶。因为普洱茶是以大树茶为原料，而且茶叶质厚枝粗，水温不够，泡不出大树茶的本色。不过，现在很多普洱茶都是用台地茶作原料制作的，台地茶茶叶细嫩，就不适宜沸腾水泡茶，可按泡红茶的水温泡茶，即用虾眼水（相当9698℃）。所以，泡普洱茶的水温要具体情况，具体分析。
注水的水流
红茶可以不用洗茶，很多人都会出于卫生的因素来进行洗茶，其实第一泡茶根本不用考虑能不能清洁掉附着的农药，因为茶叶上的农药是脂溶性的，不溶于水，所以农药根本就不会溶于茶汤，也就不会存在可能喝下农药的的担心了。
在过去红茶的制作中，会用手脚来进行参与制茶，但是现在做茶工艺都进行了改进，制作严格的红茶是不用担心卫生问题的。
很多老茶客将红茶的首泡茶倒掉是为了滋养自己的茶宠，其实喝剩的茶水来养茶宠也是有一样的效果的。
冲泡红茶不论是多少度，都是烧开晾凉之后的温度，而且随手泡在冲泡前三四泡注水的时候，一定是单边定点，水流温柔，不可砸茶，否则容易泡出的茶汤又苦又涩。
石斛可以和枸杞起泡水喝吗
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