爱红茶选料区别
一般情况下，滇红茶的用料主要有台地和乔木古树两种。
在这我们就直接比较古树茶与台地茶的不同，暂且不论一般乔木茶。
古树滇红茶，顾名思义，茶树树龄至少要在100年以上，用此种茶树上的茶叶制成的滇红，才被称作古树滇红茶。
目前主要流行于市场的是以台地茶原料制作的滇红，其树龄一般为几年到二十来年。
云南滇红茶的制作工艺详解
滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势。
初制滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。
喝滇红茶可以帮助减肥
滇红茶中所含的茶黄素和茶红素越高，决定了红茶的质量、品质最佳。
滇红茶的原料都是用的云南大叶种茶树鲜叶作原料，原料内含多酚类物质比其它茶树较之丰富，经过复杂的工序加工能产生较多的茶黄素和茶红素，加之在泡茶时咖啡碱、水浸出物等的含量较高，所以制成的红茶香高较浓，汤色呈红艳，品质是上乘的。
喝滇红茶可以促进运动时脂肪的新陈代谢，特别是在饮用后在步行或做有氧操等运动更能加速新城代谢的活跃度。
在饮用时不用买太昂贵的红茶也不必饮用太浓的红茶，也可以在进餐时候喝茶还能防止摄人过多的脂肪，达到减肥瘦身的目的。
云南古树红茶与普通红茶的区别
原料、树龄区别，野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。
干茶外形，野生古树红茶条索乌黑油润，无茸毛或者少茸毛，条索紧条状为主，壮硕饱满，质感明显，叶边不同程度泛红。普通滇红叶身单薄，条索较紧呈卷缩状，比较细，茸毛多。
滇红茶按照原料区别的划分
古树红茶，故名思意，是古茶树为原料制作的滇红茶。
野树红茶，即野生茶树制作的红茶。
不论是古树原料还是野生古茶树原料，都可以通过不同的制作工艺，制作成不同的茶品。
古树茶为原料制作的滇红茶，在原料和工艺的保证前提下，茶汤一般是比较醇厚饱满的，因为是古树料，耐泡度也高。
原料不同
祁门红茶，祁门红茶选用当地中叶种茶树的一芽二叶、三叶作为原料。此茶种的叶形为椭圆形，它的叶质柔软、营养物质丰富，十分适合用来制作香气四溢的工夫茶。
滇红茶，与祁门红茶的原料不同，滇红茶一般由生长在云南省境内的大叶种乔木种茶树的鲜叶制成。原料上的差异，使得滇红与祁红有着截然不同的茶味与香气，而前者也更为耐泡。
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