爱红茶美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可奶茶可以不用红茶吗消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
红茶最适宜的冲泡温度
红茶冲泡温度，宜用95100℃的沸水冲泡，因为红茶属于全发酵茶，水温太低不利于茶叶有效成分的浸出;如儿茶素，水温太低的情况下，就需要太长的时间去浸泡才会析出;而时间不足的话，那么红茶又会没有味道，时间太长又太过于苦涩。
红茶冲泡温度：1.高。
茶叶性味不同所含成分也有所差异
市面上茶叶种类多，那麽是有所有的茶都有相同功效吗。
若以常见的绿茶、红茶、乌龙茶3种茶来看的话，会随着发酵过程，而影响性味，且每种茶的成分也会有所不同，第一绿茶，未经过发酵，性味偏凉，主要是儿茶素含量比较多。
第二红茶是全发酵，所以，性味偏温，儿茶素含量较少，主是茶黄素较多。
第三乌龙茶属於半发酵，性味偏平，主要有茶红素、茶黄素及儿茶素。
整体而言，儿茶素除了有抗氧化功能外，还可减少人体老化的自由基、加强脂肪利用、促进新陈代谢等，且当儿茶素因氧化而减少时，就会生成茶红素与茶黄素，进而产生乌龙茶、红茶等的水色。
红茶滇红
众所周知，红茶属于发酵茶，与所有的发酵茶一样，在冲泡红茶的时候对于水温的控制有着严格的要求，因为水温如果太低不能很好的让红茶的营养释放，水温太高有过于苦涩，所以选择适宜的水温非常的关键，那大家知道冲泡红茶水温是多少度吗。
冲泡红茶水温。
红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 红茶儿茶素高吗,红茶都是发酵茶么
