爱红茶缙云黄茶是黄茶吗
在采茶期，缙云黄茶的采茶期比龙井晚，采茶要到清明节前后才开始，清明节也是茶叶长得很快的时候。
因为氨基酸汉江和茶多酚的含量和这种茶树的甜度比其他茶高得多，它将吸引更多的昆虫。
采茶时间大大缩短，这几乎是采茶者与天气、时间和自然之间的竞赛，一个采茶季节生产的茶叶数量非常少。
虽然缙云黄茶并不出名，但生产出来的茶在外观和色泽上确实很好，而且产量很小，所以通常一上市就被老客户订购。
从外观上看，缙云黄汤色泽金黄，汤色金黄明亮，香气清新柔和，独特而持久。
祁门红茶的采摘
祁门红茶的采摘一般是分春夏两季完成。
***批茶叶很关键，它们很可能就是以后***的国礼级别的祁门红茶，因此时间对于这批茶叶的采摘就显得尤其紧要。
而适宜的时间则是在4月5日15日，也就是农历清明后到谷雨之前。
***有人要问了，为什么偏偏是这几天。
因为此时是春天里茶树的***批一芽一叶、一芽二叶初展，芽头鲜嫩也漂亮的时候，单是看看都令人心生欢喜。
整个祁门县热闹的采茶季，也就是从这几天开始。
为利川茶产业发展涂上浓墨重彩的笔
封刀祭祖、万人茶歌、采茶炒茶、宜红品鉴……上个周末，“中国红茶特色小镇”胡家茶园一场别开生面的开园盛典，让近5000名省内外游客、茶叶客户代表叹为观止。
“第一次采茶、炒茶，第一次近距离感受这么淳朴的茶乡文化，非常震撼。
”来自重庆的张女士首次体验采茶炒茶兴奋不已。
除了上文所说的按照发酵程度分类，还有其他分类方式
按采收季节分类：
采茶时间在每年春天，惊蛰、春分、清明、谷雨四个节气之间采收的茶。
采茶时间在每年夏天，立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气采摘的茶。
采茶时间在每年秋天，立秋、处暑、白露、秋分四个节气之间采收的茶。
采茶时间在每年冬天，寒露、霜降、立冬、小雪四个节气之间采收的茶。
按种植地势来分类：
高山茶：种植在高山上的茶。
平地茶：种植在平地上的茶。
按茶叶形状来分类：
没有经过压制，一叶一叶散开的茶。1
指紧压茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
现在还差采茶工吗
“差哟，差得很。
”胡勇说，现在他们大唐片区有2000多亩还没开采，随着气温逐渐回升，茶叶长得很快，对采茶工的需求也随之要增加。
“大概一个星期后开采，每天至少需要200名采茶工，采摘时间要持续一个月。
胡勇告诉记者，前几天，保家镇政府给他们组织了部分采茶工，解决了他们很大难题，但现在采茶工的需求量仍然很大。
“来我们这里采茶的工人我们是包吃包住，一天吃三顿，还可报销一次往返的交通费。
”胡勇说，采茶其实很简单，即使没采摘过，一两天时间就能熟练掌握采茶技巧。
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