爱红茶冲泡红茶的水必须是沸水
以冲泡红茶的水为例，必须是刚烧好的沸水，用其沏泡出来的红茶味道纯正，喝起来让人感觉特别好。
泡红茶比较简单的方法是：在已放入红茶的茶壶里，直接倒入沸水。
专家研究分析认为，热水的温度较低，红茶不能发生跳跃。
在冲泡红茶时，要想使红茶的有效成分完全溶于水中，水温必须在90℃以上。
由于沸水在熄火的瞬间温度开始下降，即使倒入烫热过的茶壶里，温度也会下降约5℃.因此，对冲泡红茶的水要求必须完全沸腾，并且要立即将沸水倒入茶壶里。
喝红茶有哪些需要注意的：
喝红茶有哪些需要注意的：
饮自己“能喝得起的茶”，不必攀比，茶饮只是一种“基础的增味之品”。
饮茶请关注温度，喝茶时的温度应适口，最高温度不超过60摄氏度。
饮茶请找准时间，更建议大家在饭后一小时左右饮茶，不给胃肠找麻烦。
红茶要热泡温饮，禁忌饮用凉的茶汤以及隔夜茶，其次空腹状态也禁忌饮用。
长期睡眠不佳以及精神衰弱者，禁忌在睡眠阶段饮用红茶。
玫瑰红茶复合饮料配方的工艺流程研究
红茶最佳浸提工艺为:浸提时间20min，茶粉加量0.4%，浸提温度60℃。
玫瑰花最佳浸提工艺为:浸提时间15min，玫瑰粉加量0.4%，浸提温度80℃。
玫瑰红茶复合饮料的最佳配方为:玫瑰花与红茶浸提液体积比为2，白砂糖2.0%。
会浑浊的红茶能喝吗
我们说品质越好的红茶越容易产生“冷后浑”，但并不是说所有会变浑浊的红茶都是好茶，因为工艺不当也会导致红茶变浑浊。
当红茶的茶汤产生“冷后浑”现象以后，咱们可以将已经变浑浊的茶汤拿去加热一下，或者冲入适量开水增加温度。
如果茶汤的温度重新升高以后，能够恢复清澈透亮，这种红茶就是真正的优质红茶，不能恢复的就是劣质红茶。
有些红茶在刚刚冲泡的时候就很浑浊，这也是劣质红茶。
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