爱红茶八宝茶，又称“三茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族招待客人的传统饮料。
八宝茶是以茶叶为基料，掺有贡桔、枸杞、胖大海、金银花、陈皮、莲子心、红枣、冰糖等。味道香甜可口，味道独特，具有滋阴润肺、清咽利喉的功效。
冲泡八宝茶需要加入煮沸的开水，这样每颗茶子弹的味道在饮用时都会略有变化，因为每种成分在不同的时间会释放出其独特的味道。
具有醒脑、养颜、消食、润肺、止渴、生津、补肾等功能。长期饮用具有抗癌、保肝、治疗心悸、健忘、养心、明目、延年益寿的功效。
它实际上是“八宝茶”。顾名思义，这种茶有八珍——贡菊、枸杞、胖大海、金银花、陈皮、莲梅、红枣和冰糖。它不仅营养丰富，还具有促进血液循环、清火养颜的功能。
八宝茶历史悠久。它是清朝制造的。从现在起它就一直流传下来。随着时代的变迁，它在新中国成立后仍然流传于民间。八宝茶是清朝慈禧太后精心制作的，采用八种天然植物为原料，独特的配方和优质的香片。慈禧太后称它为宫庭八宝茶。具有滋阴补肾、清心润肺、醒脑明目、清热解毒的功效。长期饮用这种茶还可以延年益寿，美容养颜，美容保健。
