我国的红茶
正山小种、金骏眉、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、祁门、宁红、滇红、川红、湖红、苏红、宜兴红茶、海南红茶、英德红茶、九曲红梅、越红、黔红、广西红茶、台湾红茶、信阳红……太多了。
如果是初入手推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择,不建议小众茶,一种茶能被市场广泛接受,至少说明它的口感是能得到大部分人认可的。
01金骏眉是不是正山小种
小种红茶都有烟熏工艺,而金骏眉和银骏眉都没有烟熏工艺,只能算工夫红茶。
其实这种说法是不对的,金骏眉属于红茶中正山小种的分支。
金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,其制作工艺是在正山小种红茶的基础上经过一定加工而制作成的,与正山小种红茶相比,其工艺省去了熏焙的工序,用小种红茶原料——桐木关自然保护区内的小菜茶芽头做的。
冰岛普洱茶八马
祁门工夫红茶私享原产地红茶,新茶铁盒装168g,99元。
武夷正山小种红茶,原产正山小种礼盒装148克,450元。
武夷正山小种红茶,马踏祥韵礼盒装送礼茶叶500克,288元。
武夷金骏眉红茶,圆罐红茶散装自饮装250克,138元。
武夷金骏眉茶叶20罐礼盒装80g,1000元。
武夷山金骏眉红茶丹凤朝阳金骏眉礼盒装260克,12000元。
平地金骏眉与低山金骏眉的差别
真品金骏眉红茶,其原料来自武夷山自然保护区内海拔7001800米的平地,原料稀缺,价钱高。
“盗版”金骏眉多为低山茶,原料起源普遍,价钱相比较低。
平地金骏眉与低山金骏眉对比,因为生态环境有别,不只茶叶形状不一,并且茶叶内质也不相同。
相同分量的茶,平地的体积要比低山的体积小。
二者在品质上的差别是:。
眉改名小赤甘,铁骏眉改名为大赤甘
正山小钟武夷红茶春茶一级80元150元/50克左右,特级150元300元/50克左右。
金骏眉特级春茶散茶的价格为800元1500元/50克左右。
采制每公斤金骏眉需采芽尖14万左右。
因此金骏眉售价高,产量又很少,所以市场上有很多仿冒品,多半是质量比较好的福建工夫红茶,冲泡出来也很好喝,只不过在综合素质上略逊于金骏眉,价格也只是金骏眉的1/10甚至1/20。
金骏眉红茶怎么看好坏
观外形
首先是调查它的外形和色彩。
金骏眉红茶由于茶芽身骨较小,所以干茶就对比细瘦和紧实,由所以用纯手工揉捻而成,所以略微有点弯曲。
再到它的色彩,金骏眉红茶的色彩是金黄、褐色、银色、黑色四色混合的,不是市面上的全金黄,上品的金骏眉红茶叶底是古铜色的,红褐色则为次品。
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