浙江的内销和外销红茶有什么不同
红茶还分外销和内销,你是否知道是什么意思呢。
有了解过没,往下看也许你就知道答案了。
外销红茶在1966年以前浙江都是加工工夫红茶,自1967年起改制越红叶茶和全国第二套工夫红茶自然产生碎片未茶(即轧制碎红茶).内销红茶1971年起实行产品规格。
哪些茶属于红茶,简述4大红茶品种
哪些茶属于红茶,简述4大红茶品种
四川省:红茶有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。
福建省:红茶有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种等。
云南省:红茶有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。
广东省:红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。海南省:南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区:红茶有广西红碎茶。
红茶的识别
观看茶色:一般而言,大叶种原料制成的工夫红茶,色泽澄红,金毫密布,中小叶种原料制成工夫红茶色泽乌润,红碎茶一般乌黑油润或棕褐。
察看茶形:红茶按外形形状可分为条红茶和红碎茶两类。小种红茶和工夫红茶都是条红茶。
品闻茶香:优质红茶或工夫红茶,有甜香或焦糖香,小种红茶有松烟香。
常见的红茶品种:正山小种(或桐木小种或星村小种),祁门工夫,滇红,宁红,宜红,坦洋工夫(闽红),斯里兰卡红茶,印度阿萨姆红茶,印度大吉岭红茶
红茶的种类分三种
小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。武夷山产量最多。
红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。
工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。
红茶的种类较多,般又可分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍
工夫红茶:是*特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、湖红工夫、宁红工夫、川红工夫、宜红工夫、越红工夫、浮梁工夫、*工夫、*苏工夫等。
小种红茶:是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。
红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。
红茶茶珍:红茶茶珍是茶叶的一种加工品。
中国茶叶茶类型 红茶
分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。
其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。
小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。
工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。
红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。
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