献给世界的礼物白象锡兰红茶进驻中国
作为全世界最知名的三大红茶之一的:锡兰红茶(斯里兰卡红茶),也借着这个品鉴会正式亮相中国。有着“献给世界的礼物”之称的锡兰红茶到了国内有个更好理解的名字:白象锡兰红茶。近年来,传统茶企面临着三大痛点,有品类、无品牌;不懂消费者,价值感不强;会种茶,不会卖茶。传统茶企也在变革创新,积极寻求新的出路。而在全球一体化的今天,我们抛开中国茶叶至上的传统观念。引进更多国外优秀的茶叶文化,也是一种文化的交流。也可以更好的推动中国茶叶走向世界。
云南是我国著名的产茶之乡,不过大家也知道,最为知名的茶类是普洱茶类,但是其实云南所出产的滇红茶以及滇绿茶,也是非常知名的,尤其是一款古树红茶,在国内外可以说是享负盛名,下面继续给大家介绍一下,古树红茶究竟是属于什么茶类,以及古树红茶有几种分类呢。
马上来了解一下。
聊以慰藉
不推荐买国外任何品牌的绿茶和白茶。
这两种茶,白茶只有国内产。
国外的品质都不好(可以这么绝对的说)。
低纬度产红茶合适,绿茶除非小生态特别好不然品质相对高纬度差很多。
红茶推荐只买拼配的,风味和国内的差距大。
或者买高品质的大吉岭、阿萨姆、斯里兰卡。
印象里,国外的红茶,品质最好的就印度那一块了,非洲的红茶就是纯属走量。
也有拼配的非常好的,但往往都适合加奶,清饮就有点差强人意了。
笔者个人观念
祁门红茶制作由来,因祁门红茶是借助外来红茶的加工工艺上改进而来的,这也就延续了外来红茶的制作工艺。
国外饮茶习惯导致,大家都知道祁门红茶大部分都是用于出口的,而国外饮茶习惯是煮茶调饮,他们不像国内饮茶习惯那种注意冲泡观形之类的,“顾客就是上帝”而切断的祁门红茶刚好符合国外消费者这一口味,就直接导致了祁门红茶制作工艺切断的原因。
运输问题的原因导致,影响出口的一大因素就是运输成本问题,大家都知道茶叶在自然形状下条索是松散的,体积较大,而出口多数是海运,海运就必须考虑体积的问题,茶叶在切碎以后体积变小,直接减少运输成本。
锡兰红茶
虽然我国茶类品种繁多,茶类的口感更为丰富以及浓郁,不过也有一些进口的茶叶深受大家的喜爱,例如今天要给大家介绍的这两款漂洋过海的知名红茶类,阿萨姆红茶和锡兰红茶,这两款茶类在我国比较受欢迎,今天就先来给大家科普一下,阿萨姆红茶和锡兰红茶这两款红茶类究竟有何区别。阿萨姆红茶和锡兰红茶,单从两者的名字就可以知道第一大区别就是产地的不一样了,虽然两款红茶都是从外国引进的红茶类,但是阿萨姆红茶是诞生在印度北部的一款茶类,具体位置是在阿萨姆邦,是除中国外的第二......
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