爱红茶古树红茶的品质特征
作为滇红工夫的一种，古树红茶的品质特征其实与滇红工夫类似，外形肥壮重实，
冲泡之后，香气鲜纯天然，显果蜜香。
茶汤橙红透亮，品质上佳者茶汤红艳剔透。
入口之后，茶汤鲜醇甘爽，唇齿留香。
叶底红匀嫩亮，芽头肥嫩完整。
古树红茶的特征之一就是经久耐泡，以300年以上古树制作的红茶，内含物质丰富，连续冲泡十余泡香气依旧馥郁，茶汤甜醇之感充溢口腔，回味无穷。
滇红茶的等级特点
特点滇红，特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。
一级滇红，外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。
茶汤滋味
和传统滇红相比，野生晒红的茶滋味的饱满度和醇厚度都要高得多，且因野生晒红茶得益于得天独厚的自然环境，在品饮的时候，我们能够在茶汤中感受到独特的山野气韵。
在茶汤的醇厚的和饱满度方面，野生晒红因茶叶中内含物质丰厚，故茶汤更显浓醇饱满，而传统滇红的汤质要薄一些、茶叶耐泡度也会比野生晒红低一点。
以上就是笔者关于如何区分野生晒红和滇红的几点经验总结，不足之处，还望大家及时订正，并加以补充。
（本文系说茶网原创，作者：简抒，图片来源：南茗佳人，观点仅代表作者个人）更多关于普洱茶行业相关资讯，请前往说茶网官网查询。
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茶汤滋味
和传统滇红相比，野生晒红的茶滋味的饱满度和醇厚度都要高得多，且因野生晒红茶得益于得天独厚的自然环境，在品饮的时候，我们能够在茶汤中感受到独特的山野气韵。
在茶汤的醇厚的和饱满度方面，野生晒红因茶叶中内含物质丰厚，故茶汤更显浓醇饱满，而传统滇红的汤质要薄一些、茶叶耐泡度也会比野生晒红低一点。
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云南滇红茶的特点
滇红的制作工程需要把鲜嫩的绿叶制成艳美的红茶，关键是红茶所含的茶黄素、茶红素的多寡，以含量高者为佳。
云南滇红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶叶的鲜嫩程度需要严格的把控，能够直接影响滇红的品质特征。
由于鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素、茶红素，加之咖啡碱、水浸出物等物质含量较高，最后所制成的红茶香高味浓。
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