爱红茶脂肪肝喝什么普洱茶
适合脂肪肝患者的5种茶
红茶：含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
绿茶：绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量;其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。
红茶中的抗癌功效备受期待
茶文化有千百年的发展史，茶文化也一直在进步，人们从长久的饮茶中发现，红茶除了色香味俱全，而其中含有丰富的功效是非常受欢迎的。
外实验室近期又对其抗念珠菌活性进行了相关研究。
结果表明该两种物质对分离出的5种念珠菌菌种均有抗菌活性，并得出其对。
刘志彬;张是宁;张雯;倪莉
选取10种典型武夷岩茶(5种肉桂和5种水仙)作为研究对象,以绿茶、铁观音和红茶为对照,通过高效液相色谱法检测样品叶片及冲泡茶汤中的可可碱、茶碱和咖啡碱含量,并依据各样品的生物碱含量进行主成分分析。
试验结果发现,武夷岩茶叶片中的咖啡碱、可可碱和茶碱含量分别约占茶叶干重的2.341%,0.065%,0.011%,低于绿茶、铁观音和红茶;茶叶经过60s沸水冲泡后,约46.56%,46.36%,50.15%的咖啡碱、可可碱和茶碱溶于茶汤中。
通过主成分分析发现,武夷岩茶的3种生物碱含量与绿茶、铁观音和红茶的生物碱含量有显著差异。
附论文摘要部分内容
为了解信阳著名产地车云山信阳毛尖香气成分，以当地群体种为原料，按手工制法加工成信阳毛尖茶，采用气相色谱－质谱法测定茶叶香气成分。
结果表明，共检测出香气成分37种，其中醇类13种（占芳香油总量46.23%）、酯类5种（16．57%）、醛类5种（10．51%）、酸类5种（9．30%）、碳氢化合物4种（5．16%）、含氮化合物2种（4.85%）、酮类2种（2．06%）、酚类1种（2．59%）。
信阳毛尖茶香气成分种类丰富，以醇类含量高，具有花香、果香芳香族醇、萜烯族醇类及萜烯类物质，是车云山茶叶香气高的主要原因。
欧盟受保护的地理标志印度大吉岭红茶
据了解《印度时报》１０月２８日报道，日前，欧盟正式批准印度“大吉岭红茶”的“受保护的地理标志”（PROTECTED GEOGRPHICAL INDICATION，PGI）的注册申请。大吉岭红茶是世界着名的四大红茶之一，产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，拥有８７个茶园，面积约１７，５００公顷，年产量约１万吨。经过多年的培育、改良和推广，目前身价比较昂贵，被誉为“红茶中的香槟”。印度茶叶局的注册申请历时５年，终于使印度“大吉岭红茶”成为第７个获此殊荣的欧盟以外的产品。另外６种产品中，一种是哥伦比亚咖啡，另５种来自中国。新闻来源：中国商务部网站
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