爱红茶柑茶不分的情况不在少数，今天，不妨跟小卒起来捋捋
果、茶，青皮、陈皮、柑皮、红皮，是皮的概念。小青柑、青柑、红柑，是果的概念。而平时所说的小青柑(带茶)，其实是简称，规范的名称应该叫小青柑普洱茶或普洱茶(小青柑)、小青柑红茶或红茶(小青柑)等。
新皮和老皮，根据皮的陈化时间，可将柑(橘)皮分为新皮、老皮。陈皮只是老皮的一种。
小青柑的历史
小青柑的历史，不能单一的说小青柑。
陈皮搭配普洱茶的做法，它最早出现在清朝时期（1847年）。
一位广东人带着陈皮来到云南，他试图将广东陈皮与云南的普洱搭配冲泡饮用，这是我们可以找到的关于陈皮和普洱茶组合的最早记录。
我们从三个方面进行分析
选料：陈皮普洱茶需选用岁末已成熟的大红柑与云南熟普，而柑普茶可以是小青柑、青柑、二红柑，甚至将熟普换成生普，组合存在多种可能性。
工艺：陈皮普洱茶要经过阳光生晒制成，需要“看天吃饭”，而柑普茶可以是半生晒、低温烘干、高温烘干，甚至是多种工艺相结合，能够量化生产。
形态：陈皮普洱茶的外观看起来就是一个圆润的大红柑，而柑普茶可以是娇俏可爱的“小心肝”、便捷的袋泡茶或单泡装，甚至可以考究到将陈皮切丝再混合制成紧压茶，两者相对比，不仅仅是“换了一身衣服”，简直是为陈皮普洱茶做了整形手术。
南茗佳人柑普茶
新会柑闻名天下久矣，柑普茶最近几年的崛起也正式把新会柑由食用领域扩大至茶饮范围，大红柑陈皮普洱、大青柑陈皮普洱及柑仔陈皮普洱茶的产品细分，满足了不同口感喜好的人群消费。
与大红柑陈皮普洱俘获大批粉丝一样，笔者及身边的不同好友却对柑仔普洱茶情有独钟，因此分享偏爱柑仔普洱茶的两大理由，不足之处欢迎补充说明。
陈皮普洱如何搭配成关键
东莞市茶业行业协会会长卢树勋也表示，从过去两年的茶博会可以发现，柑普茶品牌逐步增加。
很多流动市场的商铺都已有柑普茶品类出售，甚至有了单独的柑普茶专卖店。
与陈皮相结合的茶类不再单纯局限于普洱茶，红茶、绿茶、白茶等品类也都开始与陈皮结合创新。
卢树勋也指出，目前柑普茶仍存在一些问题，比如好陈皮不会与普通普洱茶结合，而上等的普洱与一般的陈皮结合又太浪费，“未来需要探讨如何取长补短，尽量缩小两个产品的价值差，做到更好的结合。
同甘共普
很多人会简单的把柑普茶理解为陈皮茶，其实柑普茶不等同于陈皮茶。
市场上当前所销售的绝大多数“柑普茶”或所谓“陈皮普洱茶”，应该是柑果皮与普洱相结合的一种“果茶”。
柑普茶只有在陈放至少两年之后，才能变为真正的陈皮茶。
陈皮与普洱茶结合，混然天成，堪称一绝。
具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
秋冬干燥季节，最适宜多喝柑普茶，具有润肺化痰、防咳养生多重明显功效。
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