爱红茶泡碧螺春需要洗茶吗，怎么才是正确的泡法呢
泡碧螺春需要洗茶吗
人们在泡茶的时候，习惯性将第一次泡的茶水倒掉，这一步骤也叫做喜茶洗茶这一步骤也是把茶泡得更好喝的一种技术，而不是将其中的脏东西洗去，其实对于碧螺春来说，是不用洗茶的，好的，碧螺春的形状就像雀舌一样，是较为细嫩的茶芽，一般一遇到沸水茶叶当中的营养元素，都会快速地溶解出来，口感和香气都会变淡，营养成分也是有所流失，所以还是不洗好。
碧螺春正确的泡法
般有三个观点
认为茶叶在种植、生产、加工、储运、销售过程中会附着尘沙。不干净，不卫生，所以要洗茶。
认为茶叶栽培中铜、铅等金属过量或农药残留超标等问题。有有害物质，所以洗茶。
认为茶叶第一次冲泡过程不能马上激发茶叶的香气、滋味。需要舒展茶叶，所以要洗茶，又称“醒茶”。
喝茶有什么好处 茶叶的九大功效
喝茶有什么好处 茶叶的九大功效
冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，23分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡56次。
以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
红茶洗茶好吗
茶要洗茶的原因有两个：一是洗掉茶叶表面的茶皂素气泡，二是通过茶叶与水的接触使芽叶舒展，使茶叶苏醒化，促进茶香的传播和茶汤的浸出，以便进一步冲泡。
关于是否洗茶，茶业界一直有很大争议。
不过就红茶而言，还是不洗的好。
和绿茶、白茶一样，制作红茶的原料通常比较细腻，茶中含有丰富的茶黄素、茶红素、茶氨酸、茶皂素等功能成分。
如果洗茶，相当于第一次冲泡，有效成分浸出率可达50%55%。
即使洗的很快，还是会损失一些营养。
所以红茶最多洗一次。
不是所有的茶都适合冷泡吧
事实上，冷泡的方法可以用在任何茶上面。
只是因为茶叶本身的制作方法和释放成分速度会在冷泡的时间上有所不同，简单说来就是冷泡时间越长，释放出的咖啡因成分越多，口感也越重，一般来讲，放在冰箱里需要4-1绿茶茶叶可以吃吗0个小时，白茶最快，接下来是绿茶，茉莉花茶，然后是乌龙茶，红茶和普洱需要比较长的时间。
对于普洱和红茶，冷泡前需要用热水快速洗茶先。
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