爱红茶含毫量高
观察仔细的小伙伴一定看到茶叶的叶背上往往有很多细小的茸毛，这些茸毛在滇红制作工艺下，我们称之为金毫。
金毫的多少与品种、嫩度等级和季节等有一定的关系。
一般情况下，金毫越多，茶叶嫩度等级越高，品质越好。
工夫滇红具独特的品种优势，其芽头肥壮紧结，金毫满披，既增加了外形美观，呈现浓郁毫香，更为口感提供丰富的氨基酸等内含物质。
茶汤上的漂浮物，你看见了吗
茶毫与品质的关系，幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香，毫多的干茶鲜爽度也会高一些，但是茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准。
茶毫较多的茶类有：碧螺春、都匀毛尖、白毫银针、月光白、金骏眉等。，没有或者比较少毫毛的有：铁观音、大红袍、水仙、单丛等。
茶毫的多与少，通常会被当做用以评价茶叶鲜嫩程度的个重要指标
鲜叶的嫩度越高，茶毫就越多。因此，茶毫的多少，就直观反映了茶叶的鲜嫩程度。，当然，这也并不意味着毫少或无毫的茶便不是好茶：在不需要以“鲜嫩与否”评判好坏、喝的也不只是一口芽头鲜甜的茶上，茶毫的多少便并不影响品质；而在以鲜嫩著称的几种茶里，茶毫少也并不一定意味着茶叶品质不高。
茶毫少的茶，也可以是好茶吗？，当然如此。用以评判茶叶优劣的指标非常的多，若是只以茶毫来看，未免有失偏颇。
鲜叶的白毫
鲜叶背面生长的白色茸毛称为白毫。
鲜叶白毫的疏密、长短、显露与否与茶树品种、季节、老嫩等因素有关。
同品种的鲜叶，春茶较夏茶白毫显露，幼嫩芽叶较老叶显露。
白茶，红茶等茶类，均以白毫显露的鲜叶制茶品质好。
因此鲜叶的白毫特征，也是衡量某些种类茶叶品质的标志之一。
对人体没有什么影响
虽然茶毫是茶叶幼嫩优质的标志，比如碧螺春、黄山毛峰等绿茶，茶汤滋味醇厚、香气清爽，不仅是由于茶叶鲜嫩、内含物质丰富，毫毛多也是重要原因之一。
但不同种类的茶叶对茶毫的要求不一样，比如西湖龙井，要求外形扁平、光滑，“毫多”反而品质不好。
茶叶品质是诸多因素综合作用的结果，不能单纯根据茶叶上毫毛的多少判定茶叶质地好坏。
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