爱红茶技术实现要素
本发明旨在提供一种红茶自动化生产线，很好的解决了上述问题，设计合理，采用自动化生产，将红茶的各个生产工序完全采用机械化自动化生产，生产效率高、成本低、生产质量优质稳定、清洁卫生。
本发明的技术方案是一种红茶自动化生产线，包括红茶萎凋机、揉捻机组、双滚筒解块机、发酵机、链板烘干机、提香机，前述设备通过设置的输送衔接设备顺次连接。
技术总结
本实用新型属于茶叶加工领域，尤其是涉及红茶免揉捻通氧发酵设备。
所述一种单芽红茶免揉捻通氧发酵设备包括压电破损系统、增温加湿系统和发酵箱。
所述发酵箱有：箱体、空腔、槽口和通氧气管组成。
所述压电破损系统有上电极板、下电极板、静电发生器和电容监控器组成。
所述增温加湿系统有加热线、水位传感器和温度传感器组成。
所述电容监控器的设定阈值为500pf。
实验结果表明，采用本实用新型设备，茶叶感官品质与揉捻茶相当，但外形品质明显提升，本实用新型所提供的一种单芽红茶免揉捻通氧发酵设备具有原始创新的特点，颠覆了传统红茶加工工艺技术，在茶叶加工新技术、新产品开发领域方面填补了空白。
红茶加工设备的制作方法
根据权利要求1所述的红茶加工设备，其特征在于：所述排水孔内设有滤布。
根据权利要求1所述的红茶加工设备，其特征在于：所述通气孔上端从上至下向外倾斜。
根据权利要求1所述的红茶加工设备，其特征在于：所述发酵箱内固定有气囊，发酵箱内位于气囊上方固定有用于关闭电热板的限位开关。
根据权利要求1所述的红茶加工设备，其特征在于：所述通孔处均连通有雾化喷嘴。
红茶萎凋糟设计
红茶加工有萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，萎凋是红茶加工的第一道工序，是指在一定环境条件下，应用一定设备，使鲜叶水分逐渐蒸发，体积缩小，叶质变软，酶活性增增强，引起多酚类等内含成分发生轻度氧化的过程。
红茶萎凋是将茶叶平铺在萎凋设备上，一般的萎凋设备上只平铺一层茶叶，同样的时间内萎凋的茶叶量少，影响茶叶萎凋效率。
种用于红茶生产的发酵室的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于红茶生产的发酵室，包括密闭的发酵室本体，设置在发酵室本体内的发酵架，所述的发酵架上设置有若干层发酵台面，所述的发酵台面为动态循环履带。
所述的每条动态循环履带两端设置有和电机相连的转轴。
所述相邻两个发酵台面错位设置，使得叶片运行到上一层动态循环履带的尾部时能够自动掉落至下一层的动态循环履带上。
所述相邻两层的动态循环履带反向运行。
所述的发酵室内设置有加热设备和加湿设备。
本实用新型能够有效解决现有红茶发酵过程中，因为采用静态发酵，使得发酵不够完全、发酵效果较差，影响茶叶品质的问题，可广泛应用于红茶发酵领域。
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