福建元泰茶业有限公司以经营红茶为主,拥有“元泰红茶屋”等品牌。
于中国福州、北京、上海、广州设立元泰茶业分公司,并在香港和日本分别设立元泰茶业办事处茶屋TeaHouse是元泰茶业持有的中国首家以经营红茶产品为主题的西式连锁红茶屋,融英式红茶馆及意大利咖啡馆文化于一体。
红茶俱乐部简介
“元泰红茶俱乐部”是在中华茶人联谊会福建茶人之家、福建电视艺术家协会、福建省绿色家园环境友好中心、福建光彩事业发展有限公司、福建元泰茶业有限公司、福建武夷山正山茶业有限公司的共同参与下,2007年3月7日于福州成立。
这是一个由众多红茶爱好者及一些企业和个人共同发起的民间非营利性交流团体。
俱乐部意在为会员以及广大的红茶爱好者提供一个互相学习和交流的平台,引导健康时尚的现代消费方式,传播积极向上的生活理念,为众多喜欢红茶和推广红茶的人士营造一个具有实质意义的沟通氛围,积极推动我国红茶事业的发展。
四款茶带你了解武夷红茶
1610年正山小种由荷兰人带入欧洲。后来葡萄牙公主凯瑟琳又将茶叶作为嫁妆带到了英国,随后“英式下午茶”逐渐流行起来。,就在正山小种红茶享誉海内外的同时,福建宁德、安徽祁门等多个茶叶产区开始学习正山小种红茶的种植加工技术,经过一段时间的发展,最终形成了如今闻名全国的功夫红茶。
正山野茶,鸦片战争后,英国人罗伯特·福琼前往武夷山窃取红茶的制作技艺,并在印度、斯里兰卡、肯尼亚等英国殖民地大量生产红茶,导致中国红茶出口一度锐减。
用创新留住传统
福建元泰茶业和红茶俱乐部共同推出了《2017年中国红茶产区分布图》,为全国首创的红茶地图。
近年来,全国山河一片红,各地不断衍生出各种新品类红茶,地图不仅根据地域详细记述了正山小种、祁门红茶、川红工夫等18种极具有代表性的中国红茶,更收录了28种中国新派红茶及其原产地风光。
繁衍时代
岁月流逝,斗转星移。
正山小种的制作技艺越来越纯熟,在它的制作基础上,逐渐孕育出四大红茶即祁门红茶、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶。
据史料记载,印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶是在1848年,英国人罗伯特。
福钧在利益驱使下窃取了正山小种红茶制作技艺,把茶叶移植到印度加尔各答后渐渐培育出的。
而祁门红茶是1876年由一个在福建崇安县任县令的余干臣回到家乡后,把福建正山小种红茶制法也带回了家乡,并在至德渡街设红茶庄试制成功的。
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