那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观较为细、较为短小,晒红较为粗、较为长。
野生古树红茶之中或多或少会有一些杂质,就是有一点像外壳一样的东西,晒红肯定没有。
开汤,野生古树红茶喝起来极其柔,花香气极其浓烈。晒红由于茶叶里面的胶质的含量比不上野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有突出的差别。在品茗时香型也不同,晒红的香青味非常重,野生古树红茶的花香味儿很浓烈。
福元昌七袋古树晒红全国分享季之走进潍坊
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野生古树红茶与普通红茶要如何鉴别
第一从条形上看,野生古树红茶条形比较细、比较短小,晒红比较粗、比较长。
第二野生古树红茶当中多多少少会有些杂质,就是有一点像壳子一样的东西,晒红肯定没有。
野生古树红茶喝起来非常柔,花香味非常浓郁。晒红因为茶叶里面的胶质含量不如野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有明显的区别,远不如野生古树红茶。香型也不一样,晒红的香青味很重,野生古树红茶的花香味儿很浓郁。
滇红与晒红的区别
市面上产自滇南产区的大叶种晒红茶便被大家熟知。
晒红茶省略了繁复的发酵房发酵过程,并将干燥方式改为日光晒干。
对于红茶来说,滇红和晒红在工艺上的做法差异,我个人认为并没有好坏之分,但不同工艺下的红茶,便有了各自独有的特点。
传统工艺下的滇红茶,花果高香、汤感偏甜,古树滇红条索肥厚、汤感足,由于内置丰富会略带微微的苦底。
而晒红茶的香气相对偏弱,花香明显,没有了传统滇红茶的高香,反而有了普洱生茶的特点,略带生、涩的味道,由于发酵度偏低有时会出现微酸的口感,商家对于晒红的推广普遍集中在后期的存放、转化方面。
红茶滇红
滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。
古树红茶属于滇红茶,那么怎么区别古树红茶和滇红茶呢。
下面笔者为各位茶友介绍古树红茶和滇红的区别。
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